近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)四項(xiàng)2024年版食養(yǎng)指南，其中《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》（以下簡(jiǎn)稱“食養(yǎng)指南”），為科學(xué)減重提供了官方指南。俗話說(shuō)“千金難買老來(lái)瘦”，是否意味著老年人越瘦越好？老年人該如何達(dá)到理想體重？福州市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科醫(yī)師黃熙杰來(lái)解答。

“體質(zhì)指數(shù)（BMI）和腰圍是我們醫(yī)生判斷肥胖的兩個(gè)重要指標(biāo)?！秉S熙杰介紹，其中，體質(zhì)指數(shù)是指體重除以身高的平方；成年男性腰圍大于90厘米，成年女性腰圍大于85厘米，就屬于中心型肥胖。對(duì)于65歲以上的老年人而言，體重和BMI不宜過(guò)低，BMI保持在20.0至26.9之間是比較合適的。為更好監(jiān)測(cè)體重和體質(zhì)指數(shù)，老年人可以在家庭成員的幫助下長(zhǎng)期動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)BMI的變化，并定期進(jìn)行健康體檢，建立健康檔案，每月至少測(cè)量?jī)纱误w重。

對(duì)于那些BMI不在理想范圍內(nèi)的老年人，黃熙杰建議，在監(jiān)測(cè)體重的同時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食與運(yùn)動(dòng)之間的平衡。無(wú)論是過(guò)胖還是過(guò)瘦，老年人都不應(yīng)該采取極端的措施，讓體重在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生大幅度的變化。相反，應(yīng)該在飲食和身體活動(dòng)方面進(jìn)行適度調(diào)整，讓體重逐漸達(dá)到正常范圍。

想要控制體重，最重要的是調(diào)整飲食。在飲食方面，老年人應(yīng)該注意飲食的多樣性，選擇適合自己身體狀況的食物，每天攝入足夠的蔬果，經(jīng)常食用大豆類食物，適量攝入動(dòng)物性食物。合理烹調(diào)，口味清淡，踐行減鹽、減油、減糖“三減”原則。

在運(yùn)動(dòng)方面，老年人應(yīng)該選擇難度小、安全性高的運(yùn)動(dòng)方式，動(dòng)作簡(jiǎn)單、舒緩，避免用力過(guò)猛或旋轉(zhuǎn)晃動(dòng)劇烈的運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)量一定要根據(jù)自身的體能和健康狀況隨時(shí)調(diào)整，每天戶外鍛煉1至2次，每次1小時(shí)左右，輕微出汗即可。

黃熙杰表示，對(duì)于老年人而言，通過(guò)實(shí)踐健康的生活方式來(lái)維持適宜的體重，可以保持良好的精神狀態(tài)，從而提高生活質(zhì)量。對(duì)于超重的老年人，恢復(fù)到健康的體重有助于降低高血壓、高血脂、高血糖以及心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。相反，對(duì)于那些過(guò)于瘦弱的老年人，適當(dāng)增加體重可以幫助改善營(yíng)養(yǎng)不良和免疫力低下等健康問(wèn)題，同時(shí)也可以降低骨質(zhì)疏松癥和肌少癥的發(fā)病率。

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