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12款蒸菜食譜，健康美味輕松搞定

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月27日 17:37

12款蒸菜食譜，健康美味輕松搞定！
蒸菜不僅保留了食材的營養(yǎng)，還能減少油脂攝入，是健康飲食的好選擇。今天給大家推薦12款美味又健康的蒸菜食譜，讓你輕松享受美食的同時(shí)，也能保持健康。
絲瓜蒸牛肉
牛肉切薄片，加入蔥姜、淀粉、醬油和蠔油，腌制15分鐘。絲瓜加少許油鹽拌勻，放入蒸碗中，鋪上牛肉，水開后蒸10分鐘左右。
清蒸雞翅
雞翅對半剪開，加入蔥姜、淀粉、醬油和蠔油，腌制20分鐘。放入蒸碗中，蒸25分鐘。
冬瓜山藥蒸肉
肉末加蔥姜、淀粉、醬油和輔食油拌勻。冬瓜切片放入蒸碗中，放上肉末，水開后蒸15分鐘。
腐竹蒸肉片
肉片加蔥姜、淀粉、醬油和輔食油拌勻腌制15分鐘。泡發(fā)的腐竹和香菇放入蒸碗中，鋪上肉片，水開后蒸10分鐘。
香菇釀蝦丸
蝦仁和胡蘿卜放入碗中，加淀粉和醬油拌勻。香菇去掉根部，把蝦肉填入香菇中。蒸好后把碗里的湯汁倒入鍋中，加少許淀粉水煮至濃稠，淋上蒸好的蝦丸。
時(shí)蔬蒸雞腿
雞腿表面劃幾刀，加蔥姜、淀粉、醬油和蠔油腌制20分鐘以上。放入蒸碗中，蓋上錫紙，水開后蒸30-40分鐘。
冬瓜蒸排骨
排骨加蔥姜、淀粉、醬油、蠔油和食用油抓勻，腌制20分鐘以上。冬瓜放入蒸碗中，放入排骨，蒸30-40分鐘。
兇絲瓜蒸肉片
肉片加蔥姜、淀粉、醬油、蠔油和食用油拌勻腌制15分鐘。絲瓜加少許油鹽拌勻放入蒸碗中，鋪上肉片，水開后蒸10分鐘左右。
時(shí)蔬蒸滑雞
雞肉加蔥姜、淀粉、醬油、蠔油和食用油腌制。蔬菜炒香后放入蒸碗中，鋪上雞肉，蒸20分鐘左右。
腐竹蒸雞
雞肉加姜、淀粉、醬油和蠔油抓勻腌制15分鐘。腐竹放入蒸碗中，放上雞肉、香菇和紅棗，水開后蒸15分鐘。
蝦仁時(shí)蔬蒸蛋
雞蛋加三次半個(gè)蛋殼溫水?dāng)嚧蚓鶆蜻^篩到蒸碗中，蓋上保鮮膜。蝦仁炒變色后加蔬菜翻炒均勻，水開后蒸八分鐘燜兩分鐘。倒入料汁煮至濃稠即可。
馬蹄蒸肉餅
前腿肉和馬蹄剁碎，加蔥姜水、淀粉、醬油攪拌均勻。加入玉米和少許食用油拌勻，放入蒸碗中，水開后蒸15分鐘。