撰文 | 宋文法

近年來(lái)，禁食成了科學(xué)界的新寵，禁食已被證明可以減肥和延長(zhǎng)動(dòng)物壽命，事實(shí)上，越來(lái)越多的研究表明，禁食有許多健康益處，改善代謝健康，預(yù)防或延緩年齡增長(zhǎng)帶來(lái)的疾病，甚至可以減緩腫瘤的生長(zhǎng)。

糖尿病是一種慢性疾病，影響全球超過(guò)5.4億人。隨著生活和飲食習(xí)慣的改變，糖尿病已經(jīng)成為繼心腦血管疾病、惡性腫瘤之后影響人類(lèi)健康的第三大因素。

在中國(guó)，成年人有超過(guò)1.14億糖尿病患者，占全世界糖尿病患者四分之一。

2023年4月6日，澳大利亞阿德萊德大學(xué)和健康與醫(yī)學(xué)研究中心的研究人員在" Nature Medicine "期刊上發(fā)表了一篇題為" Intermittent fasting plus early time-restricted eating versus calorie restriction and standard care in adults at risk of type 2 diabetes：a randomized controlled trial "的研究論文。

該研究顯示，限時(shí)間歇性禁食的參與者，對(duì)葡萄糖的耐受性更高，改善血糖水平、體重、腰圍方面表現(xiàn)更好，限時(shí)間歇性禁食可能是一種更有效的糖尿病預(yù)防策略。

在這項(xiàng)開(kāi)放、平行、隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)中，研究人員招募了209名參與者，按照2:2:1隨機(jī)分為3組：限時(shí)間歇性禁食組（85人）、熱量限制組（83人）、標(biāo)準(zhǔn)治療組（41人），進(jìn)行了一項(xiàng)為期6個(gè)月的研究，并進(jìn)行了12個(gè)月的額外隨訪。分析了不同飲食參與者的血糖水平、體重、腰圍等變化。

限時(shí)間歇性禁食組要求參與者每周非連續(xù)三天禁食20小時(shí)，在8:00-12:00完成進(jìn)食，熱量限制30%，其他日子隨意進(jìn)食；熱量限制組要求參與者每天攝入能量需求的70%，無(wú)規(guī)定時(shí)間；標(biāo)準(zhǔn)治療組根據(jù)減肥建議飲食。

研究發(fā)現(xiàn)，限時(shí)間歇性禁食組和限制熱量組的參與者體重減輕相似。

在6個(gè)月時(shí)，與限制熱量組和標(biāo)準(zhǔn)治療組相比，限時(shí)間歇性禁食組參與者的葡萄糖耐量得到更大程度的改善，并且血脂降低的更多，這獨(dú)立于體重減輕。

此外，在6個(gè)月內(nèi)，與標(biāo)準(zhǔn)治療相比，限時(shí)間歇性禁食組和限制熱量組的體重和脂肪量減少更多，腰圍也有所減少，舒張壓也有更大的降低。

餐后對(duì)葡萄糖（a）、胰島素（b）和非酯化脂肪酸測(cè)試（c）

重要的是，參與者沒(méi)有出現(xiàn)明顯的不良反應(yīng)。

然而，在第18個(gè)月時(shí)，限時(shí)間歇性禁食組和限制熱量組的體重或身體成分沒(méi)有差異，其他指標(biāo)也沒(méi)有組間差異。

研究人員認(rèn)為，在18個(gè)月差異消失的原因可能是因?yàn)?5%的參與者退出了試驗(yàn)。

研究人員表示，這是迄今為止世界上規(guī)模最大的研究，也是第一個(gè)評(píng)估身體在進(jìn)餐后如何處理和使用葡萄糖的研究，這是比空腹測(cè)試更好的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。

綜上，研究表明，限時(shí)間歇性禁食可能是一種更有效的糖尿病預(yù)防策略，可能在臨床實(shí)踐中產(chǎn)生影響，因?yàn)樗粌H可以減輕體重和改善血糖水平，而且還可以更容易地融入人們的生活方式。

盡管研究結(jié)果非常有前途，但研究人員指出，這項(xiàng)研究?jī)H涉及小樣本量，以及需要更長(zhǎng)的時(shí)間窗口來(lái)驗(yàn)證，需要更多的研究來(lái)證實(shí)這些發(fā)現(xiàn)。

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網(wǎng)址: Nature Medicine：間歇性禁食可改善血糖水平，降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn) http://www.u1s5d6.cn/newsview867077.html