大家好，我是圓同學(xué)，繼續(xù)帶來(lái)我的『減脂好物』更新，全是我自己吃過(guò)才推薦，無(wú)廣告，放心看啦。
減脂期間能不能吃餅干？
當(dāng)然，但還是那句老話，注意量的問(wèn)題
但！請(qǐng)大家千萬(wàn)不要因?yàn)槟撤N食物掛上了“粗糧、高纖維、全谷類、代餐”等字樣，就默認(rèn)為它們絕對(duì)會(huì)對(duì)健康有功效。不管怎樣，還是要看營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表。
日常來(lái)講，很多人都會(huì)陷入一個(gè)打開(kāi)一盒餅干就吃個(gè)沒(méi)完的“陷阱”。因此，在吃餅干的時(shí)候建議優(yōu)先買小包裝的。不一定非要那種單個(gè)包裝，因?yàn)楹苡锌赡苣銜?huì)有「反正才吃了一個(gè)，那就多打開(kāi)幾個(gè)也無(wú)所謂的」類似想法。這次的測(cè)評(píng)中，多然燕麥餅干就是小包裝，get~
1、蒙北-多然燕麥餅干
味道：
聞起來(lái)有淡淡的奶香味，口感很脆，吃起來(lái)不會(huì)干。有種現(xiàn)做餅干的感覺(jué)，不會(huì)很甜，吃多也不會(huì)膩。雖然是燕麥餅干，但吃起來(lái)很細(xì)膩，這一點(diǎn)也很贊
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：
多然燕麥餅干的配料是6款餅干中最簡(jiǎn)單滴，沒(méi)有任何的添加劑，吃起來(lái)??放心。主要配料是新西蘭進(jìn)口全脂奶粉+3天新鮮雞蛋+蒙北有機(jī)燕麥粉，采用傳統(tǒng)烘焙工藝，46分鐘慢火烘烤，一款相當(dāng)特別的燕麥餅干。我喜歡用來(lái)當(dāng)早餐，是減脂期的最佳小伙伴。
2、谷優(yōu)全麥纖維餅干
味道：
聞起來(lái)有些許麥香味?？诟兴执啵伤刹荒仭：颓皫卓畈煌氖?，這款沒(méi)有吃到麩皮粗糙的口感?？谖渡掀穑云饋?lái)麥香味濃。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：
先要夸一夸這款營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表的精細(xì)度，包括了脂肪的類型和糖的含量。這款的膳食纖維比前幾款稍微高一丟丟；從食材配料表中看來(lái)沒(méi)有任何的添加糖（但有使用代糖產(chǎn)品）。雖然用了植物油，含有脂肪，可是至少有標(biāo)出來(lái)脂肪的類型。它以優(yōu)質(zhì)的脂肪為主（單不飽和脂肪），因此知道吃的脂肪種類會(huì)讓我更安心一些。
3、達(dá)利園好吃點(diǎn)高纖消化餅
味道：
這款口感非常酥，嚼碎后能明顯吃到麩皮顆粒，但不粗糙。入口均勻細(xì)膩，口感評(píng)價(jià)一致覺(jué)得不錯(cuò)?？谖渡嫌行┢?，不過(guò)不會(huì)太甜。缺點(diǎn)是沒(méi)有吃太多就會(huì)感到膩，并且吃過(guò)了手指上會(huì)有較為明顯的油。味道上聞起來(lái)沒(méi)有什么谷物香味。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：
雖然這款餅干每100克包含6克的膳食纖維含量。但通常一份餅干大約30克，相對(duì)來(lái)講每一份也只有2克膳食纖維的攝取而已，不能算非常多。并且這個(gè)食材表就算沒(méi)有反式脂肪，它的脂肪含量也相對(duì)比較高，第二個(gè)食材也是植物油（在第5個(gè)食材排列里面還是起酥油）?？傊?，如果你愛(ài)吃這個(gè)餅干的味道，那你可以吃，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是那么的好。
4、思朗纖麩無(wú)添蔗糖消化餅干
味道：
聞起來(lái)有淡淡的谷物香?？诟猩陷^酥但不脆，吃起來(lái)能吃到麩皮，不過(guò)添加量上感覺(jué)不如第一款那樣多。吃起來(lái)有些干，并且會(huì)有一點(diǎn)塞后面的磨牙。甜度不甜，不會(huì)膩。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：
這個(gè)產(chǎn)品無(wú)論是名字還是小標(biāo)題都給人感覺(jué)很健康的感覺(jué)：沒(méi)有蔗糖，可助消化，名字“纖麩”還很有纖維的感覺(jué)。然而使用的食材應(yīng)該是精制面粉（小麥粉），是有一些谷類（燕麥），但是排列得很靠后。纖維的確有助于腸道功能，但是要這樣看來(lái)還不如吃無(wú)添加油的全麥面包，脂肪少一些纖維也許還更高一些。
5、麥維他高纖全麥消化餅
味道：
氣味上能聞到淡淡的谷物香氣?？诟兴执?，能明顯吃到麩皮，幾款中屬于偏粗糙的一款?？谖渡鲜且环N獨(dú)特的咸甜，咸味會(huì)偏重一些，甜度適中。吃起來(lái)不會(huì)膩，總之味道上，是大家比較喜歡的一個(gè)了~
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：
纖維含量的確比較高，但是老樣子，還是含有添加油和添加糖。但從添加脂肪的角度來(lái)看已經(jīng)比上面幾款好很多了。
6、焙朗早餐餅-牛奶谷物味
味道：
和它口味的名字相對(duì)應(yīng)，這款聞起來(lái)就有一股奶香味?？诟泻芩执啵苊黠@吃到完整的片狀麥片，麥片咀嚼起來(lái)起來(lái)有嚼勁。甜度是幾款中最甜的一款了，奶香味明顯，但吃著不會(huì)膩。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：
這款的優(yōu)點(diǎn)是里面終于有一些全谷類食材了。并且和第一款相比，脂肪的含量已經(jīng)下降了很多。但，真的就是一個(gè)健康餅干的選擇嗎？雖然我們無(wú)法估算具體有多少添加糖，但是大家可以看到它的第二個(gè)食材就是白砂糖?？墒浅赃m量的添加糖，但并不是因?yàn)橛小叭阮悺本图s等于健康食品。
經(jīng)過(guò)我們這次簡(jiǎn)單的測(cè)評(píng)發(fā)現(xiàn)：
1.并沒(méi)有一個(gè)明確界定粗糧餅干的標(biāo)準(zhǔn)；
2.大部分的餅干里面依然含有添加糖以及添加油；
3.高纖維餅干并不代表它真的可以幫助消化，畢竟我們還要看食品整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
你也許會(huì)說(shuō)沒(méi)糖沒(méi)油那還算餅干嗎？那得多難吃啊？
這里想劃重點(diǎn)：并不是讓大家去找一款沒(méi)任何食材添加，單純?nèi)溍娣奂铀氖澄铮ó吘惯@樣的食物也更該叫做面疙瘩,而不是餅干）。而是希望大家注意到，并不是包裝上寫上了一些看似健康的導(dǎo)語(yǔ)或者詞語(yǔ)，就證明它一定是營(yíng)養(yǎng)搭配均衡的食品。
食物，當(dāng)然都是可以吃的，但要養(yǎng)成閱讀食品包裝和食材列表的習(xí)慣，才能更有意識(shí)地選擇和更好地了解自己真正在吃什么。
最后也希望可以有更多的商家在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表里標(biāo)注出，不同脂肪酸的比例和糖的含量，能讓消費(fèi)者們一目了然地了解，而不是去猜里面到底含有多少相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素。
相信大家看完這次的測(cè)評(píng)后對(duì)粗糧餅干的選擇和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)都有了更多的了解。
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