為拍電影《熱辣滾燙》狂甩100斤的賈玲近期再度現(xiàn)身，眼尖的網(wǎng)友們卻發(fā)現(xiàn)，那個(gè)熟悉的"胖玲"似乎又回來(lái)了，目測(cè)現(xiàn)在起碼有140斤。

在與新華社記者對(duì)話(huà)時(shí)，賈玲坦言自己當(dāng)下確實(shí)是比拍戲時(shí)胖了，彼時(shí)為了追求視覺(jué)效果，體脂率降得過(guò)低，本就難以長(zhǎng)期維持。

隨著賈玲"復(fù)胖"消息傳開(kāi)，她減重時(shí)曾采用的"16+8"輕斷食法再度被推上風(fēng)口浪尖，有人表示再也不信輕斷食這類(lèi)"躺瘦"竅門(mén)，也有人覺(jué)得這只是個(gè)例，畢竟其減重成效也曾有目共睹。

難道在"難管住嘴、邁不動(dòng)腿"的當(dāng)下，就真的沒(méi)有長(zhǎng)期管用的"躺瘦"科技，能解大眾體重管理燃眉之急？

01. 火爆的16+8輕斷食，被中國(guó)研究踹下神壇

作為一種新潮的減重方式，"16+8"提倡把三餐放在8小時(shí)內(nèi)吃完，剩余16小時(shí)不進(jìn)食、餓了就靠喝水頂一頂。據(jù)新聞報(bào)道，除賈玲外，常年擁有完美腹肌的劉德華、今年瘦回校草時(shí)期的沙溢、黃曉明等明星，也都是這一飲食習(xí)慣的受益者。

此前，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持30天"16+8"輕斷食后，受試者們腸道中的AKK菌、雙歧桿菌等有益菌明顯增加。在促進(jìn)消化、改善代謝基礎(chǔ)上，95.9%參與者體重減輕，大多數(shù)人減掉了2-4%的體重。

然而，隨著使用的人群越來(lái)越多，質(zhì)疑聲也逐漸浮現(xiàn)："16+8一時(shí)爽，膽囊結(jié)石悔斷腸"、"減重成功了，人也禿了。"在各大社交平臺(tái)的輕斷食發(fā)文評(píng)論區(qū)，數(shù)千名網(wǎng)友留言互動(dòng)，稱(chēng)疑似因這種"不規(guī)律飲食"遭遇脫發(fā)、膽結(jié)石……

這些反饋并非空穴來(lái)風(fēng)，今年以來(lái)，浙大、上海交大等高校陸續(xù)發(fā)文警示，相較于正常進(jìn)食者，長(zhǎng)禁食16小時(shí)后，腸道會(huì)"報(bào)復(fù)性"吸收脂肪，可致心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)飆升91%，驚得不少人直呼："崩潰了，辛苦挨餓減重，竟成加速'找死'。"

北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任指出，現(xiàn)階段對(duì)間歇性斷食的研究持續(xù)時(shí)間往往較短（僅幾周-十幾周時(shí)間），即便短期內(nèi)有減重作用，能否長(zhǎng)期維持仍有待檢驗(yàn)。在沒(méi)有專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)的情況下，不建議自行嘗試。

正當(dāng)減重者們灰心之際，科學(xué)界有了新突破。沿著"16+8"輕斷食減重機(jī)制深挖，科學(xué)家們找出"躺瘦"關(guān)鍵--"瘦子菌"AKK。與"管住嘴"挨餓減重相比，AKK菌能定植于腸道內(nèi)，長(zhǎng)久養(yǎng)成易瘦體質(zhì)，打破體重反彈困境。

02. 國(guó)產(chǎn)AKK實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，迅速風(fēng)靡減重圈

資料顯示，AKK菌原名嗜粘蛋白阿克曼氏菌（Akkermansia muciniphila），是一種天然存在于腸道的有益菌，但苗條人群體內(nèi)AKK數(shù)量遠(yuǎn)高于肥胖/超重、啤酒肚、脂肪肝人群，最多甚至可達(dá)300倍。

本世紀(jì)初，荷蘭科學(xué)家首次從腸道中發(fā)現(xiàn)AKK菌。隨后，韓國(guó)國(guó)立首爾大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)成功揭開(kāi)AKK的減重密碼--通過(guò)腸道外膜上的P9蛋白、刺激GLP-1水平提高、抑制食欲，同時(shí)加速棕色脂肪燃燒，也就是無(wú)數(shù)減重人群夢(mèng)寐以求的"躺著也在瘦"，加倍提升減重效率。

然而，受專(zhuān)利及培養(yǎng)技術(shù)限制，AKK菌產(chǎn)業(yè)化道路進(jìn)展緩慢。在早期，AKK菌僅服務(wù)于各類(lèi)減重試驗(yàn)的志愿者及一線科研人員，無(wú)力滿(mǎn)足廣大的普通減重剛需人群。這一局面，直到近年來(lái)才迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。

2022年，歐盟率先批準(zhǔn)AKK可作為新食品原料投入市場(chǎng)。2023年底，中國(guó)也迎來(lái)突破，在天津大學(xué)紹興研究院的助力下，新銳生科企時(shí)光派的科研團(tuán)隊(duì)從健康苗條國(guó)人腸道內(nèi)成功篩選、培育出更適合國(guó)人體質(zhì)的"AKK001"專(zhuān)利瘦子菌，并于近日實(shí)現(xiàn)20噸/年量級(jí)商業(yè)化量產(chǎn)。

消息傳開(kāi)后，香港健康品牌TimeShop憑借敏銳商業(yè)嗅覺(jué)，率先叩響合作之門(mén)，成為AKK001專(zhuān)利原料首個(gè)合作方。

在月前的香港美容展、上海千人健康論壇上，TimeShop落地的口服版AKK001不斷引來(lái)圍觀，受邀入駐京東健康后，更迅速觸達(dá)超10萬(wàn)+減重需求用戶(hù)，頗有沖擊傳統(tǒng)減重市場(chǎng)的勢(shì)頭。

03 超半數(shù)成人超重，專(zhuān)家提醒減重勿心急

據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計(jì)，中國(guó)已有超50%成年人超重或配胖。不僅明星，大眾也逐漸將體重管理加入日程。

盡管賈玲的"16+8"輕斷食減重法最終進(jìn)入了"反彈"階段，但她似乎并不為此氣惱，反而笑稱(chēng)：自己是個(gè)樂(lè)觀的人，體重"彈一彈"沒(méi)關(guān)系，再接再厲就是了。

丁香醫(yī)生特約營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家提醒，減肥不僅是為了外貌更美麗、內(nèi)心更自信，更重要的是為了長(zhǎng)久的健康狀態(tài)和生活質(zhì)量。無(wú)論用什么手段來(lái)減肥，最終要解決的，可能不是數(shù)字上的體重，而是如何讓自己真正平靜下來(lái)，接納自己。

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