最健康的節(jié)食是有節(jié)制地進食，心中明明了了，
　　用餐之前下個決心：我要少吃三口。
　    這不是自虐，也不會太困難。
　　喜馬拉雅瑜珈的一個觀點是：處理問題時，我們不能把某個情形單一對待，因為所有問題都跟我們的生活方式、思想模式、情緒導(dǎo)向、所受教育，即我們的生活態(tài)度息息相關(guān)。這和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的治療手法不同，比方說因胃痛去看醫(yī)生，醫(yī)生會開些止痛藥。而在喜馬拉雅機構(gòu)的診所，如果是巴林庭醫(yī)生(Dr. Ballentine)診療，他可能會花上四個鐘頭詢問病人一生的經(jīng)歷。也許有人會質(zhì)疑：這跟胃痛有什么關(guān)系？這就是一般人不了解的地方，事實上，任何疾病都跟我們的生活習(xí)慣有關(guān)，而我們往往只看到問題的表面。

　　暴食是因為缺乏愛
　　常有人問我：“我總是不停地吃。我參加過瘦身訓(xùn)練課程，試過正面思考法，也試過自我處罰，還發(fā)過誓?？傊?，所有的法子差不多都試過了，但體重還是失控，我真不知道該怎么辦！”此時我會告訴他對治暴食首先要找出暴食的真正原因。為什么有的人控制不了食欲？原因是身體需要某種養(yǎng)分。很多進食過量的人實際上營養(yǎng)不足，他們不按時進食，食物的成分也不均衡，吃了能飽，但不健康。
　　他們不知道自己的身體缺少什么，就不自覺地暴食，希望能補充到某種養(yǎng)分，結(jié)果進食過量。《進食與營養(yǎng)》一書可幫助暴食的人了解自己進食方式的缺點。
　　那么，從心理層面的因素來探討，為什么會有進食的欲望？我們常常不自覺地把食物放入口中，就像許多抽煙的人不自覺地點燃香煙一樣。嘴巴正是許多問題的禍?zhǔn)祝瑥淖炖锍赃M去的、吐出來的都會產(chǎn)生問題。在心理上，我們會尋求口腔的滿足感，這種滿足感的根在嬰兒期就扎下了。
　　那時候，一旦我們哭鬧，媽媽就會抱起我們喂奶，或者把假奶嘴塞入我們口中，因此我們從小就把口腔活動和安全感聯(lián)想到一起。大多數(shù)人(請注意，我不是說所有人)之所以進食過量，是因為感覺沒人愛他們，沒人欣賞他們，沒人體諒他們。而在潛意識中，愛和進食是被聯(lián)想到一起的，于是冰箱就成了替代媽媽的角色。這正是你的寫照嗎？如果是，你有吃個不停的欲望就是因為想要得到愛，想要有人照顧。你可以從這個心理層面著手，看看怎樣才能真正使自己有安全感。
　　我們過去派發(fā)過的一本小冊子里寫道：“如果心靈是充實的，就不需要去猛填你的胃。”當(dāng)今社會處處講究成功，而不注重幸福，以至成功的人多于幸福的人。追求高度經(jīng)濟效率的結(jié)果是，大家沒有時間處理好人際關(guān)系，少了輕松的溝通與真誠的互動。
　　心中由此常常生出一種空虛感，不知道該怎樣去填補，所以就試圖以填飽肚子來替代。肚子有很大的伸縮性，我們拼命往里面裝食物，結(jié)果肚子滿了，心卻還是空的。更何況心理的欲望是永遠填不滿的，即使暫時滿足了生理欲望，然后又如何呢？不妨縱容吃的欲望，但是在吃之前，心里要明白：我是無法借此得到滿足的。
　　假如明白，暴食的真正的原因是缺少愛，需要有人照顧，是內(nèi)在的不安全感引起進食的欲望，我們就已經(jīng)成功了一半。但是你依然會問：“然后呢？就算少吃一點，我還不是一樣寂寞？怎么辦？”答案是愛。我也曾經(jīng)在面對該不該再多吃一點食物這個問題時，做過一番心理斗爭。
　　我的結(jié)論是，愛別人的人，自己不會胖。我小時候讀過一本印度哲學(xué)的古書，其中有一段故事，講的是一對非常恩愛的夫妻，丈夫出了事要坐二十年牢。妻子發(fā)愿，要丈夫出獄后仍然能看到她的青春容貌，所以每天早晚就站在鏡子前面幾分鐘，看著自己，不許容貌有所改變。在這樣自我暗示的精神力量的作用下，她真的沒有變老。我相信這是有可能的。
　　有人還會說：“我同意我確實需要愛，可是得不到愛，我又能怎么辦？”我的答案或許會讓人覺得老生常談。但世界上所有宗教、哲學(xué)、心理學(xué)的道理都是老生常談。可是老套和道理的區(qū)別何在？那就是照著去做是道理。如果不做，即是老套。
　　我的答案是：如果覺得沒有人愛你，就主動去愛別人。這很難做到，因為我們的自尊心、自我意識太強烈。“不論我怎么做，他也不會改變的，我已經(jīng)試過太多次了。”“難道叫我強忍住怒氣，忍住所受的傷害，讓內(nèi)心飽受侵蝕，而去主動愛他嗎？”
　　要克服愛的挫折是很困難的。我們在一生中會對許多人不滿，不論是妻子對丈夫，丈夫?qū)ζ拮?，還是兒女對父母，父母對兒女?？晌疫€是要說，主動去做具有挑戰(zhàn)性的事，才能去除孤寂感。

 學(xué)會享受食物
　　以上這些好像有點偏離進食的主題，其實二者是緊密關(guān)聯(lián)的。在人類的文明史中，食物都是傳遞愛的工具。為所愛的人準(zhǔn)備飯菜，請自己所關(guān)心的人來家里吃晚飯，想跟人進一步熟識，就找他來共享茶點，不想跟某人繼續(xù)交往，就不再請他來用餐。把進食和愛聯(lián)結(jié)在一起，已經(jīng)成為我們不自覺的文化習(xí)慣。如果覺得孤單，我們就會為了壓抑孤寂感帶來的空虛而欲進食。
　　然而，用這種替代方式去排解孤寂感是不可取的，而且最好不要單獨進食。和別人分享食物，才會得到更多的滿足感。我從小就吃很多甜食，也知道現(xiàn)在這年紀(jì)不應(yīng)該多吃，但內(nèi)心常有掙扎。于是，想吃甜食時，我就叫我的孩子過來，喂他們吃甜食，他們的新陳代謝快，不會有什么問題，如此，自己想吃的欲望也得到了滿足。
　　印度有個關(guān)于吃的古老的寓言故事。故事說上帝有兩群兒子，一群是善良的天神，另一群是邪惡的阿修羅。有一次上帝要考驗他們，就讓他們一起用餐，但是上帝把他們的手臂纏上木條，讓他們的雙手不能彎曲。吃飯時間到了，上帝讓阿修羅先吃，阿修羅們伸直手去抓食物，但是沒法放進口中，怎么都吃不到，個個氣急敗壞。上帝就讓他們離座，然后叫天神進來吃，天神們都吃得很開心，因為他們拿起食物相互喂對方，不只享受到美食，還享受到彼此的愛。
　　應(yīng)把過剩(不是吃剩)的食物送給別人享用，比如送給鄰居。要養(yǎng)成一種習(xí)慣：除非有人和我一起吃，否則我就不吃。當(dāng)然，關(guān)于進食還有其他技巧，在此不多做介紹。常常有人問：“我懂了，但是你可以講得更具體一點嗎？”再具體講，就是要享受食物。也許有人會說，我當(dāng)然享受食物，否則我就不會吃。其實不然，很多人正因為不懂得享受食物而引發(fā)暴食癥。
　　根據(jù)瑜珈的哲學(xué)，享受基于兩個原則——自制和專注，真正的樂趣也源于此。要懂得適度的自我節(jié)制。外面的世界有太多誘惑，又都觸手可及，所以我們這一代人很難學(xué)會自制，想要的就去拿，非得到不可。“是我的東西，我愛怎么樣就怎么樣”，這是現(xiàn)代人的通病。
　　假如人們都完全不懂自我節(jié)制，社會就會解體。那么，自我節(jié)制與享受到底有什么關(guān)系？首先要知道，樂趣的頻率與快樂的感受強度成反比。我們有很多樂趣，卻又往往覺得不能享受到當(dāng)中的快樂，問題出在我們太縱容自己深陷樂趣之中，樂趣太頻繁，導(dǎo)致感官變得麻木。
　　暴食者的感官系統(tǒng)——從舌頭到直腸這一段彼此相關(guān)的器官都麻木了，所以他們往往不能真正體會饑餓。以做夢為例，大多數(shù)吃東西的夢不是起因于饑餓，而是因為太飽了。胃里的東西過多，就會刺激到食道底端的神經(jīng)，繼而反應(yīng)到食道頂端，再到口，于是就會夢見自己在吃東西。如果器官麻木了，就不會有感覺。
　　一個很多人都避諱，甚至連醫(yī)生都很少談的話題，就是解大便的習(xí)慣。大多數(shù)人都沒有定時如廁的習(xí)慣，其實，解大便的規(guī)律和食欲是相關(guān)的。如果不能控制進食，至少要控制食物的排出。每個人都應(yīng)該養(yǎng)成在早上定時如廁的習(xí)慣，也許要一兩個星期才能養(yǎng)成，但這絕對是必要且最健康的習(xí)慣，也應(yīng)同樣地訓(xùn)練你的孩子。
　　早點起床，喝些熱水熱茶，冷的也行，有生氣地大步走動，然后不論有沒有便意，都去如廁。一兩個星期后就會習(xí)慣。一旦如廁有規(guī)律，體內(nèi)的韻律就會重新啟動，胃口也會變得有規(guī)律。如果不愿意多作嘗試，至少試試這個，預(yù)防勝于治療，我們會發(fā)現(xiàn)，自身得到的收獲將遠遠大于付出。
　　對于進食的自我節(jié)制，則可以在心中默默立誓：下次進食的時候，在填飽肚子之前，少吃五口就好。至于剛剛開始的人，少吃三口也行。如果覺得沒飽，停不下來，就想想自己五分鐘之后會是什么感覺，你會明白，即使不再繼續(xù)吃，也真的不會餓。就這樣慢慢嘗試，自然就成了規(guī)律。有的人大吃大喝之后就過度節(jié)食，然后又大吃大喝。最健康的節(jié)食是有節(jié)制地進食，心中明明了了，用餐之前下個決心：我要少吃三口。這不是自虐，也不會太困難。
　　前文已提到，許多人之所以縱容自己追逐感官的樂趣，是因為不懂專注的藝術(shù)。譬如有些夫婦常行魚水之歡，可是他們對彼此都不滿意，于是就向婚外尋找刺激，婚姻也隨之結(jié)束。他們再婚，仍然不能滿足。性事對他們像是止痛劑，只用來止痛。因為他們沒有學(xué)到享受樂趣的兩個原則：自制和專注。
　　徜徉在對方的懷抱中，如果只管縱容自己，而心沒有專注于對方，能享受到樂趣嗎？其實，真正應(yīng)該縱容的是這樣的念頭：愿我施與滿足，愿我?guī)砜鞓?，愿我?guī)頋M足。只要心態(tài)上能作如此微細的轉(zhuǎn)換，性事就會更和諧。我之所以這樣講，是因為對很多人而言，暴食是性事不滿足的替代品。一對夫妻應(yīng)該學(xué)習(xí)將自己的身體作為給對方的禮物，對方在性方面的滿足也是自己的滿足。
　　快樂的感受來自于專注。還記得上次吃蘋果的愉悅嗎？抓過來囫圇吞咽下去不是吃，吃有吃的藝術(shù)。過去人們會在晚餐前先說一段禱文，大家圍坐在桌旁，等人到齊了才開始吃?，F(xiàn)代人住在公寓里，過著孤單的日子，下班回家自己隨便吃點喝點。這樣怎么能身體健康、精神富足呢？吃蘋果時，拿起來咬一口，咀嚼幾下就吞進肚里，大家都在急什么？
　　把蘋果拿在手里，曾經(jīng)享受過手指的觸感嗎？會把心放在指尖，體會那奇妙的觸感嗎？曾經(jīng)體會過蘋果帶來的視覺享受嗎？會細細端詳它的色澤，像端詳一朵嬌艷的玫瑰嗎？品嘗的感覺有一半來自嗅覺，另一半要靠鼻子。咬蘋果時，應(yīng)該慢慢地感受它的氣味。享受觸覺、視覺、嗅覺，然后是味覺。這就需要節(jié)制的功夫，要有耐心。如此有條不紊享用吃蘋果的滋味，比吃一整桶蘋果所收獲的快樂還更俱足。

廚房是個神圣的地方
　　吃東西時，不但色香味觸的感覺都要體會到，還要注意一點。在印度，我們說“固體用喝的，液體用吃的”。比如，喝橙汁要像吃固體食物，在口中給它一點時間，讓唾液和果汁混合后才咽下去。
　　消化有一半要靠唾液，如果食物沒有充分和唾液混合就進入胃中，胃就要分擔(dān)嘴的工作了。胃可沒有牙齒，如果負擔(dān)過重，受到過分刺激，功能就會紊亂，人就難以分辨胃的反應(yīng)，不知道究竟是饑餓，是不飽，還是胃在抗議些什么。同理，固體要用喝的，經(jīng)過充分咀嚼，成為液體一樣的食物。
　　吃的時候，注意力要集中在舌頭的味蕾上。如果吃了東西卻記不得它的滋味，怎能得到滿足感呢？吃有吃的藝術(shù)和技巧。現(xiàn)代人很注重吃什么，可是很少有人談怎么吃。
　　食物是生命能量的重要來源之一，因此廚房是個神圣的地方，在廚房烹調(diào)食物時，心態(tài)一定要平和、專注。我的童年時期發(fā)生過這樣一件事。
　　我來自一個非常虔誠的修道家庭。六七歲的時候，我家住在喜馬拉雅山下一個城鎮(zhèn)的郊區(qū)，有一天晚上，我家來了一位斯瓦米。他靜靜地坐在屋外，據(jù)說已經(jīng)有25年沒說話了，如果有必要，就在隨身帶著的一片木板上寫幾個字。第二天早上，我的母親為他準(zhǔn)備了一份盛餐，裝在幾個銅碗里，擺在銀盤上，再蓋上雪白的布，由父親端去供養(yǎng)他。
　　斯瓦米揭開白布，只拿一小碗，揮手示意父親把其他食物拿走。父親很訝異，問他：“您昨天在山中走了一天，昨晚也沒吃東西，為什么不多吃些？”斯瓦米拿出木板，寫下“我不接受嗔心做的食物”。父親非常震驚，因為的確只有斯瓦米拿走的那道菜，是我母親在心平氣和之下做的，后來她為了家里的事動氣，其他的食物都是帶著怒氣做的。所以，一旦進了廚房，就應(yīng)該注意自己的心境。有人可能會說，我們都是凡人，會有情緒的起伏，一天忙下來已經(jīng)很累了，傍晚進廚房不可能都保持天使般的微笑吧？
　　每天靜坐就可以幫助我們做到此點。當(dāng)我們做放松練習(xí)和打坐時，即使花了一個小時，也不會感覺漫長。但如果站著等公交車，就覺得一個小時漫長得令人不耐煩。
　　因為在身體放松、心境平和、不覺得無聊、不煩躁的情形下，我們會有一份平靜而知足的感覺，這不是由于滿足了外在的欲望，而是發(fā)自內(nèi)心的。無論追求到多少外在的東西，我們都不會滿足。可是，每天只要花一點點時間，靜下心來，和自己相處，就可以帶來持久的知足感，讓自己一整天都處在平和的心境中。

注意自己的姿勢
　　要解決暴食問題，還要認(rèn)識一個知覺中心，即肚臍部位，包括胃部和橫膈膜。我們從不去留心它，不去聆聽自己的身體，已經(jīng)讓它變得模糊、麻木而不靈敏，不能區(qū)別什么是想吃的心理欲望，什么是該吃的生理反應(yīng)。
　　所以要學(xué)會覺知身體。第一步，要學(xué)會運用橫膈膜呼吸。橫膈膜呼吸法不僅能對治暴食，也能幫我們把心靜下來。多數(shù)人不懂怎樣正確地呼吸，坐在那里，脊椎彎如弓。這會導(dǎo)致胸腔不能擴展，肺像一團擠壓的海綿，空氣無法進入。
　　所以，我們要不斷地提醒自己：坐直，打開胸腔，豎起脊椎。注意自己的姿勢，學(xué)習(xí)用肚臍、胃和橫膈膜部位呼吸。除了養(yǎng)成良好的如廁習(xí)慣之外，這是第二個很重要的習(xí)慣，比較難養(yǎng)成，但是一定要學(xué)會。
　　我開始靜坐時，呼吸一次大約要用110秒。這樣的一次呼吸馬上可以讓我靜下來，引導(dǎo)我改變心境，進入靜坐的狀態(tài)。每個人都可以這樣練習(xí)，當(dāng)然不是說每個人明天就可以把一呼一吸延長到110秒，我是打坐幾十年了才做得到。但是只要能夠稍微注意呼吸的進出，就可以靜下來。試著用橫膈膜緩緩地呼吸，心就會慢慢平靜。
　　很多人說：“我沒有時間靜坐！”學(xué)習(xí)靜坐課程的人都明白，心有很多空閑時間。比方說，等公交車時，心在做什么？它在來回晃：車來了嗎？啊，還沒來。再望一下，來了嗎？唉，怎么還沒來？再望一眼。這有什么意義？完全可以利用這些時間做點別的，比如站在那里數(shù)自己的呼吸。從這里坐車到飛機場，我一路上要做36次呼吸，我算過不知道多少次了。我有家庭，有兒女，要負責(zé)禪修中心的事務(wù)，要上課，要個別指導(dǎo)學(xué)生，而且很多人需借用我的時間，所以我很忙。可是，一天二十四小時當(dāng)中，我至少可以找出四個小時用于禪修。因此，我特別建議忙碌的現(xiàn)代人利用日常零星的時間做“兩分鐘禪修”，在等公交車時、排隊等候看病時、開會前、用餐前、外出回家途中，處處可修，最好每兩小時左右做一次，積少成多，將散逸的心收回。站著坐著都可以，只要保持背頸頭是直的，用橫膈膜呼吸，在兩分鐘之中將一切放下，只注意自己的呼吸，感覺氣息進出鼻孔即可。

文章摘自《改變生命的20大法則》
　　 作者：[印度]韋達·帕若堤

心野淺談：

暴飲暴食的重要原因我更傾向解釋為，他們?nèi)狈Φ氖恰皭鄣闹腔邸薄Ｓ腥说牡胤骄陀袗鄣拇嬖?，人間不缺乏愛，缺的是如何獲取和給予愛的智慧。他們內(nèi)心更多的體現(xiàn)來自于對自我價值的不確定，因此當(dāng)周圍的人給予他們愛時，他們沒有去體會被愛的感受，認(rèn)為自我不配獲得被愛的資格，也因此他們都是很能給予愛的好人和特善良的人，他們很少去求助于別人，認(rèn)為那樣做是在給別人制造麻煩，他們不斷地給予內(nèi)耗了自身的能量，而靠暴飲暴食來補充能量。

愛的智慧，首先是好好地愛自己，告訴自己是值得被愛的人，是一個有價值的人......然后要明白的是，不斷的給予別人不代表你的慷慨，這正是你的吝嗇，從心理學(xué)的角度來說，是你沒有給予對方給予的機會，滿足他內(nèi)心給予的需要。人的給予需要的滿足是自我價值體現(xiàn)的一種形式，我想很多人都知道一句最通俗的話“好心沒好報”吧，為什么會好心沒有好報呢？在你不斷好心給予的時候，是你無意識地剝奪了他給予的需要，低估了他生活的真實，他不憤怒？“給予的需要”是自我認(rèn)同和自我實現(xiàn)的過程，也是為什么有很多“拯救情結(jié)”的人，幫助別人樂此不彼的心理機制。所以說，當(dāng)你給予對方給予的機會的時候，不是給對方增加麻煩，而是滿足了對方被你認(rèn)同和證明自己能力的需要，他會很開心地接受的。

最后，在你給予別人愛的同時，記得伸出你的右手給你身邊的人，告訴他你需要他的給予......

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