番茄水煮魚

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作者： 新譯爸爸

用料

番茄水煮魚的做法步驟

步驟 1

1.草魚處理干凈，切片，加入料酒、蔥、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和鹽半茶勺，腌制一個(gè)小時(shí)

步驟 2

2.蘑菇西紅柿洗好，洋蔥切好，備用 3.西紅柿去皮切成小塊，鍋熱油，放入大蒜和蔥，炒香，加入西紅柿丁，文火炒7-10分鐘，添加熱水燉煮20分鐘

步驟 3

4.放入切好的芹菜，洋蔥和蘑菇，繼續(xù)煮10分鐘，加入鹽一茶勺和胡椒粉。

步驟 4

5.熱水煮腌好的魚片，煮約30秒，直到魚肉變白，把魚片倒入湯中。

步驟 5

6.兩勺熱油，淋在魚片上。

步驟 6

7.中火再次燒熱，撒上香菜即可

步驟 7

制作完成。

番茄水煮魚的小貼士

胡椒粉一定要放，去腥和入味 潑油必不可少，保證鮮美 魚骨可以提前剔掉 非常滋補(bǔ)的一道菜，老少皆宜

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2017-06-27 00:20:31

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