我的輕斷食晚餐就愛它，頂飽低脂又營養(yǎng)，一碗下肚無負(fù)擔(dān)

俗話說早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，早餐補(bǔ)充能量，雞蛋牛奶不能少，午餐積蓄能量，大魚大肉吃了也無妨，晚餐就不一樣了，晚餐吃得過飽易使人體發(fā)胖。有句老話叫做“晚飯少一口，活到九十九”，這話的確有道理，因?yàn)橥砩先说倪\(yùn)動量相對較少，若吃得太多，攝入的能量不能完全被消耗，剩余的能量就會轉(zhuǎn)換成脂肪儲存在體內(nèi)，不但影響睡眠，還會引起肥胖。今天給大家推薦我的輕斷食晚餐，頂飽低脂還有營養(yǎng)，一碗下肚無負(fù)擔(dān)，五臟六腑都舒坦。

這晚餐就是燕麥小米南瓜粥，一聽就好吃，一看就有營養(yǎng)，一吃特別舒服，尤其適合冬日晚餐，好吃又頂飽，都是粗纖維，好消化易吸收，潤腸排毒，一周吃幾次，腰身細(xì)了，腸胃也好了。別看簡單，食材豐富，營養(yǎng)齊全，低脂低卡，不用減肥，好吃不長肉，還能排除身體中的垃圾。

晚餐飲食應(yīng)以富含維生素C和粗纖維的食物為主，這類食物既能幫助消化，防止便秘，又能供給人體需要的纖維素和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環(huán)，有益于人體健康。燕麥小米南瓜粥不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且口感也很好，是很多人都愛吃的健康粥品之一。營養(yǎng)均衡，口感跳躍，小米黏糯，南瓜香甜，燕麥有嚼頭，屬于極佳的補(bǔ)鈣粥品，老少皆宜，既能預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，還能提高免疫力。而且燕麥小米南瓜粥能夠幫助腸胃蠕動，促進(jìn)消化，排毒養(yǎng)顏，所以長期食用還有比較好的減肥效果。

接下來就一起看看具體做法吧！

【燕麥小米南瓜粥】所需食材：小米1勺；燕麥35g；南瓜1塊；枸杞子適量。

做法及步驟：

準(zhǔn)備食材：南瓜去皮去籽洗凈，南瓜潤腸通便，都是蔬菜中的佼佼者。燕麥片是芽芽樂軟纖蒸燕麥，適合兒童吃的，不用提前浸泡，已經(jīng)預(yù)制處理，只需6~8分鐘就可以軟熟。燕麥片是一種低糖、低脂、低熱量食物，不但營養(yǎng)成分豐富，而且營養(yǎng)價(jià)值極高，已被列為保健食品。谷類中鈣含量最高，豐富的膳食纖維，既能增加飽腹感，還有利于人體生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，有助于人們在消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動，有利于排毒瘦身。

南瓜切丁，燕麥淘洗干凈，小米淘洗干凈。進(jìn)入冬季多吃點(diǎn)小米，有很好的食療功效，它不僅能補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎，還有很好的安心養(yǎng)神、滋陰養(yǎng)顏的作用。

鍋中加入適量的水，水開后下入淘洗干凈的燕麥、小米和南瓜丁，用勺子攪拌均勻再大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢煮，煮至黏稠。切記：小米一定要開水下鍋，不糊底不粘鍋。

小火煮上10~20分鐘左右，不用蓋鍋蓋，因?yàn)樾∶滋貏e容易沸鍋，一不留神就溢出來，所以我從來都不蓋鍋蓋，小火慢慢地煮，開水下鍋小火煮，小米不糊底不粘鍋，越煮越黏稠。

煮至合適的黏稠度，就是自己喜歡的黏稠度就可以關(guān)火了，出鍋，撒點(diǎn)枸杞子，營養(yǎng)更加豐富。

我的輕斷食晚餐就愛它，頂飽低脂還有營養(yǎng)，一碗下肚無負(fù)擔(dān)。歡迎留言，喜歡這道食譜，請關(guān)注，收藏，點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)和分享，感謝您的鼓勵支持！

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