我們平時(shí)吃水果都覺(jué)得很健康，但你知道嗎？有些水果可能帶有蟲(chóng)卵、農(nóng)藥殘留等雜質(zhì)，并且用水洗根本無(wú)法徹底清潔。

今天，我們來(lái)了解一下這5種被稱(chēng)為“最干凈”的水果，最衛(wèi)生的水果也行并不貴衛(wèi)生的水果。

NO.1 西瓜

西瓜，絕對(duì)是夏天“王者水果”般的存在。

而中國(guó)人對(duì)西瓜更是迷戀，經(jīng)過(guò)調(diào)查，中國(guó)人，吃掉了世界上70%的西瓜。

西瓜是一種含水量高、營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，同時(shí)也很容易清洗，因?yàn)槲鞴媳砻嬗性S多黑色的小點(diǎn)，這些點(diǎn)是西瓜表面自然形成的細(xì)菌群落，可以幫助殺滅表面的細(xì)菌。

此外，西瓜在種植過(guò)程中一般不會(huì)使用農(nóng)藥和化肥，食用的時(shí)候也會(huì)進(jìn)行去皮，是一種非常衛(wèi)生的水果。

不過(guò)此前，有網(wǎng)傳“瓜蒂凸起就是用藥了，籽兒是白的或者黑白籽兒分布過(guò)于明顯等都與用藥有關(guān)”，真是這樣嗎？

西瓜的外形、瓜蒂是否凸起屬于西瓜品種特征形態(tài)。瓜蒂凹進(jìn)去的西瓜表示已成熟；如果瓜蒂凸出來(lái)，西瓜的糖分會(huì)受到影響，口感會(huì)打折扣。除少量受發(fā)育中各種條件影響的畸形瓜以外，正常的西瓜都有其品種特征形態(tài)，如果拿個(gè)別畸形西瓜當(dāng)成普遍現(xiàn)象廣為傳播，是誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。

西瓜籽兒是白的就是催熟的嗎？

其實(shí)，成熟的西瓜中可以同時(shí)含有黑籽和白籽，不能以瓜籽的黑白來(lái)判斷西瓜是否使用膨大劑。市面上的西瓜出現(xiàn)白籽主要有兩個(gè)原因，一是瓜農(nóng)采摘過(guò)早，種子還沒(méi)有成熟；二是在花期為了保證授粉和坐果使用了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

當(dāng)前市售西瓜絕大多數(shù)是自然成熟，設(shè)施、地域等栽培調(diào)控可實(shí)現(xiàn)西瓜周年自然成熟上市。并且自然成熟的西瓜甜，催熟的西瓜酸。所以對(duì)瓜農(nóng)來(lái)說(shuō)，催熟西瓜反而自毀銷(xiāo)路。

NO.2 香蕉

香蕉是很多人的心頭愛(ài)水果，剝皮吃很方便，口感甜軟。香蕉具有柔軟的外皮，可以防止細(xì)菌的侵入。此外，香蕉在生長(zhǎng)和包裝的過(guò)程中通常在無(wú)菌環(huán)境中進(jìn)行，因此是一種相對(duì)衛(wèi)生的水果。

中醫(yī)上認(rèn)為香蕉性味甘寒，可清熱、潤(rùn)肺、解毒，有世界“百果之冠”之美稱(chēng)，而用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)解析香蕉，它也是不可多得的保健佳品，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，粗纖維、礦物質(zhì)、維生素的含量都非常豐富。

香蕉除了富含豐富的營(yíng)養(yǎng)之外，還有不少神奇的功效。

香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱(chēng)為“快樂(lè)食品”。

美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無(wú)力和心率失常。又因香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤(rùn)肺止咳、防止便秘的作用。

NO.3 橙子

眾所周知，橙子，富含多種有機(jī)酸、維生素。冬天多吃橙子，可調(diào)節(jié)人體新陳代謝、促進(jìn)食欲，幫助消化。橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，果肉酸甜適度，汁多，富有香氣，可以有效地補(bǔ)充多種維生素，是一種廣受大家喜愛(ài)的水果?？梢陨蛑箍?、消食下氣、去油膩，還可以止嘔，緩解腸胃不適、惡心的癥狀。

橙子在生長(zhǎng)的表皮上有一些白色的斑點(diǎn)，這些斑點(diǎn) 可以幫助去除表面的污垢和雜質(zhì)。

此外，橙子本身也很容易清洗，只需要用清水沖洗干凈即可，并且一般進(jìn)行去皮食用，農(nóng)藥和化肥殘留物不易被食入。

NO.4 牛油果

牛油果，它是水果，口感卻更偏向于可以油鹽調(diào)味的蔬菜，綿密如奶油，卻是實(shí)打?qū)嵉闹参锍錾?。輕食者對(duì)它青睞有加，既能補(bǔ)充熱量，也能提供一種飽腹的感覺(jué)，吃什么都不至于太多。

專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)隨機(jī)采樣了牛油果，只有不到2%的樣品中發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，而且只有一種農(nóng)藥，牛油果是農(nóng)殘污染最少的水果之一。

牛油果富含健康脂肪，特別是單不飽和脂肪酸（MUFA）。這些脂肪酸對(duì)心臟健康非常有益，可以降低壞膽固醇（LDL）水平，增加好膽固醇（HDL）水平，降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，這些脂肪酸還能提供長(zhǎng)效的飽腹感，有助于控制體重和減輕肥胖。

牛油果還含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道健康。膳食纖維有助于預(yù)防便秘、調(diào)節(jié)血糖水平和胰島素敏感性，降低患糖尿病、心臟病等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

NO.5 檸檬

檸檬維生素含量極為豐富，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美容增白作用。此外，檸檬生食還具有良好的減肥作用。

檸檬也是水果中農(nóng)藥殘留算少的一種水果。檸檬表面有一層薄薄的皮，這層皮可以幫助去除表妹的污垢和雜質(zhì)，但是檸檬在種植過(guò)程中，一般會(huì)使用相對(duì)第濃度農(nóng)藥和化肥，用清水進(jìn)行浸泡即可去除。

可能還有人會(huì)說(shuō)，檸檬會(huì)使用保鮮劑和打蠟嗎？

檸檬種植戶(hù)在采摘后都會(huì)使用保鮮劑。

因?yàn)闄幟实谋ｕr期在常溫下只能保存一個(gè)月左右，不使用保鮮劑果皮就會(huì)變焉縮水，無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間存放。

而檸檬打蠟第一是為了皮表好看，第二也是為了保鮮。另外，打蠟后病菌也不容易侵入，可以防腐防蟲(chóng)。

分辨檸檬有沒(méi)有打蠟，其實(shí)也不難。打蠟的檸檬，外皮特別光滑，顏色也特別鮮亮；沒(méi)有打過(guò)蠟的，皮表摸起來(lái)較粗糙，檸檬顏色也比較暗淡。

而對(duì)于檸檬打蠟的情況，近幾年都是根據(jù)市場(chǎng)的需求，有顧客要求打蠟，種植戶(hù)就會(huì)打蠟。

一般打蠟的檸檬，出口的比較多，因?yàn)殚L(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)年P(guān)系，國(guó)內(nèi)的檸檬基本上不會(huì)要求打蠟。

相關(guān)知識(shí)

最干的15種蔬果！農(nóng)藥殘留少，酪梨、高麗菜皆上榜
盤(pán)點(diǎn)：果蔬農(nóng)藥殘留排行榜
遠(yuǎn)離農(nóng)藥殘留食物 如何選擇健康安全的冬季美食
農(nóng)藥最多和最少的蔬果，2022年最新排名！
食品農(nóng)藥殘留
美國(guó)稱(chēng)蘋(píng)果是最骯臟果蔬 99%含有農(nóng)藥殘余
吃黃瓜感覺(jué)嘴巴發(fā)澀，是農(nóng)藥殘留？
這11種食物，農(nóng)藥殘留低，給寶寶吃再好不過(guò)，好吃又不貴
農(nóng)藥殘留或致果蔬畸形 食用有害健康
哪些蔬菜和水果很少用農(nóng)藥？排名首位的你可能還沒(méi)吃過(guò)！

網(wǎng)址: 農(nóng)藥殘留最少的水果！西瓜、香蕉、橙子上榜，牛油果僅含1種農(nóng)藥 http://www.u1s5d6.cn/newsview961535.html