【步驟圖】減脂餐→瘦牛肉的做法
減脂餐→瘦牛肉
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牛肉我一般會(huì)買(mǎi)的比較多,然后切片放調(diào)料抓勻分裝,大部分都是做肉餡,煎牛排或者小炒,但是人總有犯懶的時(shí)候,想著一鍋出! 這個(gè)可以煎,可以炒,可以蒸!易保存! 調(diào)料從八角開(kāi)始,后面的都是可有可無(wú)的,重點(diǎn)是你自己喜歡什么味道?對(duì)鹽的拿捏! 關(guān)于牛肉的血水,一般就是用水泡后瀝干,或者直接把肉切好,面粉抓勻再用水沖洗幾次瀝干用料
減脂餐→瘦牛肉的做法步驟
步驟 1
直奔主題,切牛肉! 做牛排就切大片一點(diǎn),炒著吃就小片,蒸著吃就切片或者手指粗細(xì)的條狀! 叉子叉幾下牛肉方便待會(huì)調(diào)料入味,放一旁把生姜大蒜,小米椒等大料放入攪拌器打成泥! 倒入肉里拌勻,再放十三香,生抽抓勻,生抽不用太多,大料打成泥自帶水分的,嘗嘗味,淡了就放鹽,剛好就不用放鹽了 十三香和生抽都自帶鹽分的!別急著放鹽!把控不好的最后放鹽 保鮮袋分裝好,系好丟冰箱冷凍保存吃的時(shí)候提前拿出來(lái)解凍 下面說(shuō)蒸牛肉,牛肉要提前拿出來(lái)解凍
步驟 2
蒸蓋里面放你喜歡的主食和蔬菜,我比較喜歡南瓜和胡蘿卜,貝貝南瓜放一個(gè)還能放其他的將自己解凍好的牛肉沾上玉米面放入鍋里
步驟 3
冷水上鍋蒸15-20分鐘
步驟 4
好吃!鹽味也不會(huì)因?yàn)樗侄兊? 紫薯粗糧,南瓜低卡,胡蘿卜可以當(dāng)蔬菜,牛肉是蛋白?
步驟 5
菜譜創(chuàng)建時(shí)間:2024-11-04 13:37:21
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