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保護肝臟的方法主要有日常養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣、保持心情愉悅、注意休息、每天堅持鍛煉身體、控制飲酒、多喝白開水、少接觸有害物質(zhì)等。平時可以服用一些保護肝臟的藥物，如抗炎抗纖維化以及促肝細胞修復(fù)類的藥物，平時多吃一些富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、高蛋白低熱量、青色食物、橙黃色食物等。

保護肝臟的方法：

1、養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。三餐規(guī)律進食，避免暴飲暴食，平時避免吃腌制、辛辣的食物，避免抽煙、喝酒，或者吃防腐劑、添加劑多的食物，避免吃燒烤、腌制等一系列食品。注意飲食結(jié)構(gòu)，多吃蔬菜、水果，多吃五谷雜糧。

2、保持心情愉悅。心情對臟器功能的影響是很大的。肝臟不光是分泌膽汁的，它還參與到免疫系統(tǒng)中參加到解毒，因此心情的愉悅對保持肝臟肝功能的正常是非常重要的。

3、注意休息。十一點到一點甚至到三點，這是個肝臟休息最好的時候。

4、每天堅持鍛煉身體。鍛煉可以促進氣體交換和血液循環(huán)，加快新陳代謝，有利于肝氣疏通。

5、控制飲酒。要控制好量或者避免飲酒，已有各個指南和調(diào)查都已經(jīng)指出，男性每天喝四十克酒酒精然后連喝五年以上，就可以造成慢性的肝臟損傷，甚至將來形成肝硬化。喝酒選擇酒精的種類，顏色越淺對肝臟損傷越大，比如白酒。

6、多喝白開水。每天定量補水可增加循環(huán)血量，增進肝細胞活力，有利于代謝物的排除。

7、少接觸有害物質(zhì)。肝臟是機體最大的解毒器官，各種有毒物也會傷害肝細胞。如鉛、汞、砷、苯、黃曲霉毒素及某些藥物，都可造成肝細胞不同程度地壞死。因此，在日常生活中應(yīng)盡可能避免與有毒物接觸，慎用或不用有可能損傷肝臟的藥物。

保護肝臟吃什么：

1、藥物。

（1）抗炎抗纖維化的藥物。一些藥物也可以起到養(yǎng)肝護肝的功效，比如甘草酸二銨、異甘草酸鎂等抗炎類藥物，這些藥物可以幫助肝臟起到抗炎、抗纖維化，增強細胞免疫力的功效，從而改善肝功能，起到養(yǎng)肝護肝的目的。

（2）促肝細胞修復(fù)類的藥物。如促肝細胞生長素腸溶膠囊、多烯磷脂酰膽堿等，都具有促進肝細胞DNA合成，以及調(diào)節(jié)肝臟能量平衡、保護肝臟不受損害的作用。

2、食物。

（1）富含維生素A的食物。主要有胡蘿卜、金槍魚、動物肝臟等。研究表明，維生素A能夠保護肝臟，使正常肝組織恢復(fù)功能，降低化療病人癌癥的復(fù)發(fā)率。

（2）富含維生素Ｂ的食物。有豬肉、黃豆、大米、香菇等。B族維生素能夠增強肝臟對酒精的耐受，從而起到保護肝臟作用，

（3）富含維生素C的食物。維生素C含量較高的食物包括番茄、櫻桃、獼猴桃、檸檬等，能夠保護肝臟。

（4）富含維生素E的食物。大豆、植物油、堅果類、蔬菜中都富含維生素E。維生素E也能起到阻止肝細胞老化的作用。

（5）高蛋白，低熱量食物。如雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉食物中豐富的蛋白質(zhì)能起到修復(fù)肝細胞，促進肝細胞再生的作用，對肝臟有益。

（6）青色食物。保護肝臟的食物從中醫(yī)食療的角度上來講一般都是青色入肝經(jīng)的食物，比如韭菜、菠菜、芹菜、油菜，這些青色的食物能夠很好地入肝經(jīng)，進而能夠?qū)τ诟闻K有一個很好的保護的作用。

（7）橙黃色食物。比如彩椒、胡蘿卜、南瓜，其中含有豐富的β-胡蘿卜素，進入到體內(nèi)之后也能夠轉(zhuǎn)化成維生素A進而發(fā)揮保護肝臟的作用。

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