1、材料：馬面魚1條、鹽1克、味精2克、料酒3克、雞精2克、蒜末3克、辣椒面3克、胡椒1克、食用油30毫升、十三香1克、孜然3克、姜絲3克、蔥絲3克、洋蔥絲3克、干辣椒碎3克、小蔥花1.5克、味鮮寶1.5克。

2、用刀在馬面魚魚身上斜切出刀口，將馬面魚放入盆中，依次加入腌制調(diào)料，加入鹽1克，加入味精1克、雞精1克，加入十三香1克、胡椒粉1克，加入味鮮寶1、5克，加入蔥絲3克、姜絲3克，加入洋蔥絲3克、干辣椒碎3克，加入蒜末3克，加入料酒3克，加入小蔥花1克，戴上一次性手套，將加入的配料和馬面魚攪拌在一起，進(jìn)行腌制，腌制時(shí)間為15分鐘左右。

3、將腌制完成的馬面魚取出放在烤魚夾子上夾好，在烤架上烤炙8分鐘左右，用刷子在馬面魚上刷上食用油，注意，兩個(gè)面都要刷，通過翻動(dòng)燒烤夾子將多余的油擠出，約3分鐘后，在馬面魚上均勻撒上辣椒面和孜然，將食用油淋于馬面魚上，翻面重復(fù)上述操作，再烤炙2至3分鐘，待馬面魚充分烤熟后，放于盤中，撒上0.5克小蔥花即可，烤魚完成。

相關(guān)知識(shí)

烤魷魚的做法
番茄味烤魚的做法步驟圖，番茄味烤魚怎么做好吃
★☆烤魚的配方,★☆烤魚怎么做味道更好
烤魚家庭簡(jiǎn)易版的做法步驟 烤魚家庭簡(jiǎn)易版的做法
烤鯽魚介紹，烤鯽魚做法
烤箱版烤魚的做法 烤箱版烤魚的烹飪方法
正宗烤魚的做法 正宗烤魚的家常做法
番茄烤魚怎么做
家用烤箱怎么烤魚
烤魚怎么做 ？教你在家做烤魚，方法詳細(xì)易上手

網(wǎng)址: 烤魚怎么做 烤魚的做法 http://www.u1s5d6.cn/newsview1186232.html