美味豆腐的做法,營養(yǎng)又健康

營養(yǎng)豆腐的9種做法，適合7個月以上的寶寶食用。 一、西瓜汁豆腐腦 材料：西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊 做法：用榨汁機（或用勺子擠）將西瓜榨出汁，將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出后放入西瓜汁中。 二、奶汁豆腐 材料：牛奶、豆腐、糖少許 做法：將豆腐切成小塊，牛奶煮沸，在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。 三、酸奶豆腐 材料：豆腐、酸奶、草莓醬 做法：將豆腐切成均勻的片，放入開水中煮沸后冷卻，撈出擺盤，再淋上酸奶和草莓醬（色澤鮮艷、口味香甜）。 四、水果豆腐 材料：豆腐、香蕉、草莓（或其他水果） 做法：豆腐煮沸后撈出擺盤，將香蕉草莓分別切碎，放在豆腐上。 五、三鮮豆腐 材料：豆腐、蝦仁、鮮蘑菇（煮爛了的）、雞肉泥 做法：所有材料切碎，加鹽攪拌均勻，入鍋蒸10分鐘左右。熟后加點香油，撒上蔥末。 六、兩色豆腐 材料：血豆腐、豆腐、雞湯、淀粉、蔥末 做法：將豆腐切成小塊，放入開水中煮沸，撈出入盤。在鍋中放肉湯、淀粉、蔥末邊煮邊攪，煮至粘稠狀后加鹽淋在豆腐上。 七、太陽豆腐 材料：豆腐、鵪鶉蛋、胡蘿卜泥、淀粉、蔥末 做法：把豆腐切成圓柱體，在中間挖一個圓洞。鵪鶉蛋打入小圓洞中，將胡蘿卜泥圍在豆腐旁，放入蒸鍋蒸10分鐘取出。油加熱后，將蔥末炒香，加鹽水淀粉攪拌成細稠狀，淋在盤中。 八、豆腐軟飯 材料：豆腐、米飯、肉湯、紫菜、胡蘿卜、香蔥 做法：將豆腐切塊、香蔥切碎，然后將所有材料放入鍋中煮熟即可。 九、翡翠豆腐 材料：豆腐、黃瓜（或其他蔬菜）、鹽、芝麻醬 做法：將黃瓜榨汁放入碗里，豆腐碾碎加黃瓜汁、少許淀粉、芝麻醬攪拌，入鍋蒸5—10分鐘。

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