雞肉是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃的一種肉類，不僅僅是因?yàn)殡u肉好吃，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，雞肉的做法有很多，三杯雞就是其中的一種，那么自己在家里怎么制作三杯雞呢?三杯雞有哪些營養(yǎng)價(jià)值?下面小編就給大家介紹一下，想知道的朋友就來看看吧。

營養(yǎng)價(jià)值

三杯雞肉質(zhì)是很細(xì)嫩的，滋味也很鮮美，雞肉里面有很高的蛋白質(zhì)，而且消化也很高，是很容易被身體吸收和利用的，可以增強(qiáng)我們的體質(zhì)，強(qiáng)壯我們的身體，雞肉里面有著我們?nèi)梭w所需要的磷脂類物質(zhì)。是我們脂肪和磷脂的重要來源之一，雞肉對(duì)營養(yǎng)不良，胃寒，怕冷，乏力疲勞，月經(jīng)不調(diào)，平血虛弱等都是有著很好的治療效果的，雞肉有溫中益氣，補(bǔ)虛填精，健脾胃，活血脈，強(qiáng)筋健骨的作用。

制作方法

雞洗凈后切成小塊，洋蔥切片，姜切片，蒜去皮保留整顆，九層塔洗凈備用。鍋加熱倒入香油和花生油，油熱后放入蒜，炒香煎黃。將洋蔥放入煸炒，炒至顏色變淺。加入姜及干辣椒煸炒。炒香后加入雞塊，炒至雞塊變色。加入米酒、醬油、冰糖。大火煮開后小火燉20分鐘。待燉至湯汁濃稠后撒上九層塔。將九層塔翻炒均勻后即可出鍋，放入裝好米飯的盤中，搭配汆燙好的蔬菜食用即可。

上面給大家介紹的就是美味的三杯雞的做法，大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢?如果感興趣的話是可以自己在家里面做一下的，三杯雞配上米飯是人間美味，而且這道菜的營養(yǎng)價(jià)值有很豐富，所以大家平時(shí)可以經(jīng)常的吃一下三杯雞，今天小編就給大家介紹到這里了，希望上面介紹的內(nèi)容可以幫助到大家。

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