《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第十五屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)論文匯編》 2022年

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醫(yī)學(xué)生全谷物攝入情況調(diào)查

周婉卿   周欣怡   杜思雨   周明   開通知網(wǎng)號(hào)

【摘要】：目的全谷物攝入與心血管疾病發(fā)病率及死亡率呈負(fù)相關(guān),同時(shí)也可影響心血管疾病的諸多危險(xiǎn)因素如高血壓、肥胖,還可降低2型糖尿病、結(jié)直腸癌等風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái)我國(guó)居民全谷類食物的消費(fèi)率下降,攝入量不足。醫(yī)學(xué)生飲食方式在獨(dú)立于家庭的同時(shí),一定程度上也會(huì)影響他人的健康...

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