自制酸奶 & 活力滿滿的酸奶水果杯
最近，我每天都會制作這種看起來就讓人充滿活力的酸奶水果杯。我個人偏愛無糖酸奶，搭配當(dāng)季新鮮水果，酸甜可口，完全無負(fù)擔(dān)，不僅有助于消化，還能提升免疫力。其實，在家自制酸奶非常簡單，步驟如下：

1?? 將瓶子、瓶蓋和攪拌勺清洗干凈后，用開水消毒五分鐘。
2?? 向瓶子中倒入全脂牛奶。
3?? 可以使用購買的酸奶發(fā)酵劑，或者用超市里現(xiàn)成的酸奶作為引子（我個人更喜歡用現(xiàn)成的酸奶，因為味道更酸，不會像發(fā)酵劑做的那么粘稠）。每個瓶子里加入一小勺酸奶，攪拌均勻后蓋上瓶蓋。
4?? 將瓶子放入保溫機(jī)中，我使用的是SKG的多功能養(yǎng)生壺的酸奶功能。酸奶的制作就是在38-40度的溫度環(huán)境下慢慢發(fā)酵，一般需要8-10小時。
5?? 不要一次制作太多酸奶，因為做好的酸奶要在三天內(nèi)食用完畢哦。

這樣，你就可以每天享受自己制作的健康酸奶水果杯啦！

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