番茄土豆肥牛煲，美味又健康！
想要在家輕松享受美味嗎？試試這道酸爽開胃的番茄土豆肥牛煲吧！

【食材準備】：土豆、番茄、金針菇
【配料】：大蒜末、蔥花、半個洋蔥
【靈魂醬汁】：3勺生抽、一小勺鹽、一勺蠔油、2勺番茄醬、一勺白糖、一小勺淀粉、適合黑胡椒粉、半碗清水

【烹飪步驟】
1?? 熱鍋倒油，加入大蒜末和洋蔥炒香。
2?? 倒入切好的西紅柿丁，炒至出汁，然后加入土豆丁和金針菇，翻炒片刻。
3?? 倒入一碗清水，燜煮半分鐘。
4?? 加入靈魂醬汁，攪拌均勻。
5?? 放入肥牛片（無需事先焯水，好的肥牛片不會有異味，且煮太久會變老影響口感），待肥牛片變色后撒上蔥花。

大功告成！這道菜不僅簡單易做，而且美味可口，絕對是今天餐桌上的一道亮點。?

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