食品補(bǔ)鈣是維持人體骨骼和牙齒健康、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥及多種慢性疾病的重要手段，以下為大家介紹幾種常見的補(bǔ)鈣食品。

1. 芝麻醬

萬萬沒想到，看似不起眼的芝麻醬，含鈣量比牛奶還要豐富，每100克芝麻醬中就含有1057毫克鈣。此外，芝麻醬還富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價(jià)值。

在食用上，家長們可以將芝麻醬作為配料，同面條、餅類、肉類等搭配，有助于孩子骨骼、牙齒的發(fā)育。

2. 蝦皮

蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣含量極為豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，因此也有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣較佳途徑。

在飯菜中放適量蝦皮，或用蝦皮給孩子做些輔食，不僅能補(bǔ)鈣，還能提高孩子的食欲，減少偏食哦。

3. 牛奶

作為大眾眼中的補(bǔ)鈣能手，牛奶僅排在了第三位。不過，這并不能掩蓋牛奶營養(yǎng)豐富的事實(shí)。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，能利于鈣的吸收。此外，牛奶中鐵、鋅、銅、錳等礦物質(zhì)的含量也很多。

對于沒有太多時(shí)間和不想下廚家長們來說，給孩子喝牛奶是幫他們補(bǔ)鈣的不二選擇。

4. 乳酪

乳酪是奶制品中的含鈣冠軍，每100克乳酪中的鈣含量為659毫克，并且這些鈣很容易被孩子吸收。乳酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，也有利于維持腸道菌群的穩(wěn)定。需要注意的是，乳酪含有的熱量和脂肪都較多，一定要節(jié)制食用。

5. 芥菜

某些深綠色的葉菜也含有豐富的鈣，每100克芥菜含鈣294毫克。除了含鈣量比較高之外，芥菜還含有多種維生素和大量膳食纖維，有助于孩子的消化，防止便秘。

文/健康管理中心 李輝

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