21種香料讓你的年夜飯更健康更美味
春節(jié)假期快到了，大家是不是都在準(zhǔn)備各種年會(huì)和聚餐？一年的抗炎飲食在節(jié)假日可能會(huì)被打破，怎么辦呢？這是一年中最難抗拒高油高鹽高脂肪食物的時(shí)刻，面對(duì)極致誘惑的美食，你能堅(jiān)持住嗎？

別擔(dān)心，哈佛醫(yī)學(xué)院給我們支招啦！想要在年會(huì)聚餐和年夜飯中吃得又健康又美味，那就在抗炎食物中加入香料吧！香料富含抗氧化劑、類黃酮和有益化合物，有助于控制血糖、調(diào)節(jié)情緒、降低炎癥。

以下是一些推薦的香料：
多香果
羅勒
豆蔻
香菜
肉桂
丁香
孜然
蒔蘿葉
大蒜
生姜
馬約拉姆
薄荷
肉豆蔻
牛至
歐芹
胡椒：黑胡椒、白胡椒、紅胡椒
迷迭香
鼠尾草
龍蒿
百里香
姜黃

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