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以茶養(yǎng)身，以茶修心

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月13日 03:01

3月10日至4月21日，在江南最美四月天的新茶季節(jié)，受浙江大學校工會委托的浙江大學茶文化與健康研究會舉辦了新一期的教職工初級茶藝師培訓班，來自全校各學院的28位教職工參加此次培訓。

初級茶藝師培訓班課程涵蓋了中華茶文化、綠茶玻璃杯泡法、茶葉生化學理論、科學飲茶、紅茶蓋碗泡法、茶與健康、茶葉審評等茶學基礎理論和實操教學。在七次課程后，教職工們不僅在泡茶、品鑒和科學飲茶等方面取得顯著進步，也都通過了都勻毛尖和古樹紅茶沖泡考試，獲得結業(yè)證書。

此外，教職工們還通過茶藝培訓，認識和品鑒了“綠茶皇后”西湖龍井，外形“大哥大”的太平猴魁，“江南第一勾青”羊巖勾青，浙大創(chuàng)始的“湄潭翠芽”，閩南和閩北烏龍茶代表鐵觀音和大紅袍，福鼎白茶，湖南和陜西的茯磚茶，黃茶類的莫干黃芽和平陽黃湯等眾多茶樣，豐富了教職工們對茶的認知，“茶為校飲”的宗旨也得到了教職工們的高度認可。