健康晚餐新選擇：雞蛋肉腸蔬菜煎餅
大家好，今天給大家分享一個(gè)超級(jí)健康又美味的晚餐——雞蛋肉腸蔬菜煎餅！這個(gè)煎餅不僅做法簡(jiǎn)單，而且營養(yǎng)豐富，特別適合忙碌的工作日晚上。
食材準(zhǔn)備
首先，我們需要準(zhǔn)備以下食材：
雞蛋2個(gè)
生菜4片
雞肉腸1小根
金針菇適量
制作步驟
接下來，我們開始制作：
將雞蛋打入碗中，加入切碎的生菜、雞肉腸和金針菇。
加入適量的鹽、雞精和黑胡椒，攪拌均勻。
在平底鍋中倒入少量橄欖油，將攪拌好的食材均勻倒入鍋中，用小火慢慢煎。記得一定要用小火哦！
蓋上鍋蓋，讓食材慢慢燜熟，直到表面凝固。然后翻面，繼續(xù)煎至另一面也凝固。如果需要，可以在鍋邊加入少量水，幫助煎餅更快熟透。
翻面時(shí)可以用盤子輔助（我就是這么干的，結(jié)果翻得太丑了）。
享用美食
最后，美味的雞蛋肉腸蔬菜煎餅就做好啦！你可以直接吃，也可以搭配一杯牛奶或者酸奶，作為一頓豐盛的晚餐。

希望大家喜歡這個(gè)健康又美味的晚餐選擇！如果有任何問題或者建議，歡迎在評(píng)論區(qū)留言哦！

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