健康晚餐：雞胸肉的美味秘訣
正在減肥的你，是否又想吃肉又怕長(zhǎng)肉？別擔(dān)心，雞胸肉和魚(yú)肉是你的好選擇！這些食材不僅低脂高蛋白，而且晚餐吃也不會(huì)增加負(fù)擔(dān)。下面就來(lái)分享一道簡(jiǎn)單又美味的雞胸肉做法吧！

食材準(zhǔn)備：
雞胸肉1塊
胡椒粉1克
料酒1勺
生抽1勺
蠔油1勺
鹽1克
蒜4瓣
檸檬汁適量

制作步驟：
先將雞胸肉用刀背敲打松散，然后劃幾刀，這樣更容易煮熟，肉質(zhì)也不會(huì)柴。
加入料酒、生抽、蠔油、鹽和檸檬汁，再放入蒜末，腌制20分鐘。
在煎鍋中抹少許油，將雞胸肉放入鍋中，一面煎兩分鐘后再翻面煎2分鐘。
然后蓋上鍋蓋，再翻面煎燜1分鐘，翻面再煎燜1分鐘即可。

小貼士：
一定要選擇新鮮的雞胸肉，不要冷凍過(guò)的，這樣肉質(zhì)才會(huì)細(xì)嫩好吃。
煎的時(shí)候要注意火候，避免煎糊。

這道雞胸肉做法簡(jiǎn)單又美味，晚餐吃也不會(huì)增加負(fù)擔(dān)?？靵?lái)試試吧！

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