過午不食的原理

有研究表明，過多的碳水化合物并不會轉(zhuǎn)化成脂肪，而是阻礙脂肪的燃燒。除此之外，會破壞腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞，使人容易復(fù)胖。若減少碳水化合物攝取一段時(shí)間，被破壞的腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞會慢慢恢復(fù)，這樣就不易復(fù)胖。

從科學(xué)角度看過午不食

在我們一天之中當(dāng)攝取食物后3~4小時(shí)稱為飽食期，飽食期之后12~16小時(shí)稱為空腹前期，18小時(shí)進(jìn)入空腹期。飽食期，身體血糖上升，胰島素大量分泌（造成脂肪細(xì)胞堆積的肥激素大量產(chǎn)生）。而在空腹前期，血糖開始緩慢下降，瘦激素分泌越來越多，減重效果也隨之越來越好。但是不要使身體進(jìn)入空腹期，否則，肌肉蛋白質(zhì)會被消耗。

過午不食有方法

有專家表示，如果非要堅(jiān)持所謂的過午不食，必須經(jīng)過改良和調(diào)整，這樣才能健康應(yīng)用。首先，必須保證晚上9-11點(diǎn)睡覺。其次，要早上5-7點(diǎn)起床。先喝點(diǎn)水，吃個(gè)蘋果，出門去健身。半小時(shí)+后回來，開始認(rèn)真做早餐，早餐要有葷有素，葷菜以雞蛋、牛奶為主。第三，中午正常吃午飯，但在下午5點(diǎn)前吃半斤水果、喝半斤酸奶，這樣的話，到晚上9點(diǎn)前才不會覺得餓。

過午不食的意義

其實(shí)過午不食并非一點(diǎn)意義沒有，提倡的此種方式的人們表示，現(xiàn)代人的晚飯吃進(jìn)了太多熱量，再加上不運(yùn)動(dòng)，從而導(dǎo)致脂肪堆積，誘發(fā)多種慢性疾病。對此，營養(yǎng)學(xué)家表示，這說的的確在理，但因此就拒絕晚餐實(shí)在太極端。人們應(yīng)該做到三餐能量平衡，早餐占全天能量的25%~30%，午餐和晚餐均為30%~40%。努力提高早餐質(zhì)量、午餐不隨便湊合、晚餐注意控制，三餐如此科學(xué)搭配，就不用過午不食了不管那種方式的減肥，都要以健康為前提，用科學(xué)的方法進(jìn)行，有足夠的信念，相信苗條的身材，離你不會很遠(yuǎn)的。

[責(zé)任編輯：楊凡、王娜]

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