元宵節(jié)的傳統(tǒng)食物有哪些?元宵節(jié)是我們很重要的一個傳統(tǒng)節(jié)日，和中國的春節(jié)，中秋節(jié)被稱為中國的三大傳統(tǒng)節(jié)日，每個傳統(tǒng)節(jié)日都有它的習(xí)俗，元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗也很多，我們今天看看元宵節(jié)的傳統(tǒng)美食都有哪些，吃貨們趕緊跟著小編一起看看吧。

　　元宵節(jié)的傳統(tǒng)食物有哪些

　　湯圓

　　南方人在元宵節(jié)吃湯圓，寓意是全家團(tuán)團(tuán)圓圓。而湯圓所用的食材，糯米味甘、性平、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止泄，具有暖中、生津和潤燥的功效。并且，湯圓主要是水果和干果為陷，常見的是芝麻、核桃、花生，加上植物油，讓營養(yǎng)價值更高，另外做法也簡單。

　　元宵

　　過元宵節(jié)，北方人要吃元宵。元宵和湯圓盡管在原料、外形上沒有什么差別，其實(shí)是兩種東西。最大的區(qū)別是制作方式，做湯圓比較簡單，是將糯米粉用水調(diào)和成皮，將準(zhǔn)備好的陷包好即可。但元宵在制作工藝上要復(fù)雜的多，先是將面和好，把凝固的陷切成小塊，過一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一般灑水，一直到餡料沾滿糯米面滾成圓球才算做成。

　　生菜

　　廣東人過元宵節(jié)喜歡“偷”摘生菜，伴著糕餅一起煮，這種食品對廣東人代表著吉祥。廣東人的性格平和實(shí)在，對節(jié)慶也是圖一個好彩頭，平時最常用在新店開業(yè)或是節(jié)慶場合的生菜，也是元宵節(jié)必備佳品。在南方飯桌上常見的蔬菜，名字諧音是“生財(cái)”，這也是被看做象征富貴吉祥的之物。

　　元宵茶

　　在陜西等地方有吃元宵茶的風(fēng)俗，是在熱湯面中放入各種菜和水果，像古時候的“元宵粥”。這種茶增加了纖維素、礦物質(zhì)和維生素?cái)z取，不能其他元宵那么油膩，對于過年喜歡吃肉類食物人士，具有中和作用，也讓元宵營養(yǎng)更全面。

　　油茶

　　元宵節(jié)晚上吃油茶，古人云“十五扁，十六圓”，“一天吃餃子，一天吃元宵”。而有些山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”，這也是常見的“十里不同俗”，打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒琛?/p>

　　油錘油錘是元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，在南北朝的時候澆上肉汁米粥和豆粥，這種食品主要用來祭祀，還談不上常吃的節(jié)日食品。

　　餃子

　　正月十五快到了，北方有吃餃子的習(xí)慣，河南人那邊有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習(xí)俗，所以正月十五該吃餃子。餃子一直是民間歷史悠久的食物，深受人民的喜歡。

　　棗糕

　　豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕，是吉祥如意的寓意。棗糕是清朝宮廷御用糕點(diǎn)，其味香甜，入口即化，富含維生素C、蛋白質(zhì)、鈣鐵、維生素等營養(yǎng)成分。

　　粘糕粘糕又名年糕，元宵節(jié)除了元宵、面條外，還有就是粘糕，其味甘、微寒、無毒、除熱、益氣的效果。

　　面燈

　　一般元宵節(jié)大家一般想到吃湯圓、賞花燈、猜燈謎，還是一種風(fēng)俗就是從漢朝流傳下來的，便是正月十五點(diǎn)豆面燈。元宵節(jié)的燈光是吉祥之光，可以驅(qū)妖辟邪，而正月十五點(diǎn)豆面燈是老百姓祈福的一種方式，寓意闔家幸福

　　元宵節(jié)的傳統(tǒng)食物有哪些現(xiàn)在你知道了吧，全國各地每個地方都有屬于自己的習(xí)俗，所以在過元宵節(jié)的時候傳統(tǒng)的美食也有一些區(qū)別，元宵，湯圓這些都是大家比較熟知的，還有很多像面燈，糟糕等小編也沒有聽過呢。希望小編今天的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>

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