自制黑巧克力：簡(jiǎn)單5步做出美味零食
在家閑著沒事，不如自己動(dòng)手做點(diǎn)黑巧克力吧！不僅健康美味，還能減肥哦！下面我來分享一下詳細(xì)的制作步驟，保證你也能輕松做出美味的黑巧克力。

第一步：加熱
找一個(gè)普通的鐵鍋或者電飯鍋，燒水到50度左右。然后，把裝有可可液塊和可可脂（比例大約是2:1）的盆放進(jìn)去隔水加熱，記得不停地?cái)嚢枧丁?/p>

第二步：攪拌
繼續(xù)攪拌，讓巧克力充分融化。如果覺得溫度有點(diǎn)涼了，可以關(guān)火一段時(shí)間，保持水溫在50度左右。如果溫度降得太低，可以再加一點(diǎn)小火加熱，但千萬別燒得太熱，不然會(huì)油水分離的。

第三步：加蜂蜜
等巧克力完全融化后，加入適量的蜂蜜。這個(gè)量可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整，我一般按照1:5的比例加蜂蜜和可可原液。攪拌均勻后，就可以進(jìn)行下一步了。

第四步：倒入模具
攪拌均勻后，就可以倒入模具啦！如果你喜歡，可以在模具里加一些蔓越莓干、榛子碎或者杏仁等堅(jiān)果，味道會(huì)更好哦。

??第五步：冷藏
把模具放入冰箱冷藏3小時(shí)以上，或者如果室溫在十幾度左右，不放冰箱也可以。等時(shí)間到了，超級(jí)美味的黑巧克力就可以新鮮出爐啦！

希望大家都能做出美味的巧克力，既能享受美味，又能保持健康美麗！

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