自制無(wú)水檸檬酵素：簡(jiǎn)單又美味的健康飲品
春天來(lái)了，天氣逐漸變暖，氣溫在20-30度之間，正是制作酵素的好時(shí)機(jī)。我已經(jīng)連續(xù)兩個(gè)月喝自制的檸檬酵素了，效果非常好。喝了酵素后，上廁所變得順暢，消化能力也明顯改善。原以為放了這么多糖會(huì)很甜，但發(fā)酵后一點(diǎn)也不覺(jué)得甜，反而有點(diǎn)酸。我做的是無(wú)水酵素，液體部分都是檸檬本身的水分，糖溶于水后水也會(huì)增多。每天早晚各喝一杯，感覺(jué)神清氣爽。

配料：
檸檬1000克
糖1000克

步驟：
將檸檬清洗干凈，瀝干水分，并用廚房紙擦干。
用開(kāi)水消毒瓶子、砧板和刀具。
將檸檬切片，去掉頭尾和籽，否則會(huì)有苦味。然后一層檸檬一層糖鋪上。
等待30天后就可以開(kāi)始飲用了。

這種自制無(wú)水檸檬酵素不僅簡(jiǎn)單易做，而且健康美味，值得一試！

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