自制無水檸檬酵素：簡單又美味的健康飲品
春天來了，天氣逐漸變暖，氣溫在20-30度之間，正是制作酵素的好時機(jī)。我已經(jīng)連續(xù)兩個月喝自制的檸檬酵素了，效果非常好。喝了酵素后，上廁所變得順暢，消化能力也明顯改善。原以為放了這么多糖會很甜，但發(fā)酵后一點也不覺得甜，反而有點酸。我做的是無水酵素，液體部分都是檸檬本身的水分，糖溶于水后水也會增多。每天早晚各喝一杯，感覺神清氣爽。

配料：
檸檬1000克
糖1000克

步驟：
將檸檬清洗干凈，瀝干水分，并用廚房紙擦干。
用開水消毒瓶子、砧板和刀具。
將檸檬切片，去掉頭尾和籽，否則會有苦味。然后一層檸檬一層糖鋪上。
等待30天后就可以開始飲用了。

這種自制無水檸檬酵素不僅簡單易做，而且健康美味，值得一試！

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