木耳肉絲粉：簡(jiǎn)單又美味的早餐選擇
大家好！今天教大家做一道簡(jiǎn)單又美味的木耳肉絲粉，絕對(duì)是零失敗哦！

所需食材：
新鮮木耳
豬肉
米粉
蒜
小米椒
蔥
豆瓣醬

?步驟：
1??提前用溫水浸泡米粉，注意水溫不要太高，否則米粉會(huì)變得太軟，影響口感。
2??將木耳、蔥蒜、小米椒切好備用，豬肉切成碎末。
3??熱鍋涼油，放入蒜炒香，然后加入豬肉翻炒片刻，再倒入木耳翻炒3-5分鐘。
4??加入一勺豆瓣醬，翻炒均勻，根據(jù)個(gè)人口味加入鹽和辣椒，再加少許生抽和一碗清水，煮沸5分鐘左右即可出鍋。
5??另起鍋燒開水，水開后下米粉，煮2-5分鐘即可。將煮好的米粉倒入湯汁中，撒上蔥花即可享用。

趁周末試試這道美味的木耳肉絲粉吧！

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