1 備孕期間能吃木耳嗎

木耳具有滋腎養(yǎng)胃、補血活血等功效， 所以在備孕期是可以吃木耳的。

黑木耳中所含的天然植物膠質(zhì)， 有較強的吸附作用， 和黑木耳中豐富的纖維素共同作用， 能促進胃腸蠕動而防止便秘， 有利於體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時清除和排出， 同時木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能， 黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性， 植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石， 潤滑腸道。 為孕育一個健康的寶寶提供一個更加健康的環(huán)境。

除了黑木耳之外， 備孕期期間可以多吃一些黑米、黑麥、黑豆、黑芝麻、黑棗、烏骨雞等黑色食物， 中醫(yī)認(rèn)為黑色食品有補腎中精氣的作用。

2 備孕期吃木耳注意事項

1、備孕期食用黑木耳不宜過量， 食用過量不但不會起到補腎的作用， 還可能會對腎臟有所損害。

2、黑木耳有一定的滑腸作用， 故脾虛消化不良或大便稀者忌食。

3 木耳的補腎做法推薦

黑木耳蒸瘦肉

準(zhǔn)備材料：黑木耳30克， 瘦豬肉100克。

做法：

1、先將黑木耳洗淨(jìng)， 用清水浸發(fā)。 豬肉， 用溫水洗過， 切片， 加鹽、料酒、味精少許， 拌勻。

2、將木耳、肉片一併放碗中， 加生薑片， 隔水蒸熟後去生薑， 加蔥、味精、胡椒粉調(diào)和， 即可裝盆， 佐餐食用。

營養(yǎng)小貼士：補益肝腎， 滋陰生津。 堅持食用， 對形體瘦弱、腰酸神疲、失眠、多夢諸癥，

有一定的調(diào)治作用。

萵筍拌木耳

準(zhǔn)備材料：萵筍1根， 木耳(水發(fā))100克， 大蒜、香菜適量， 食鹽、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄欖油適量

做法：

1、將萵筍去皮後洗淨(jìng)切片， 萵筍葉不要扔， 洗淨(jìng)後切段備用， 大蒜切蒜泥， 香菜切段備用， 木耳撕小片後備用。

2、鍋中燒開水， 加入少許植物油， 然後倒入木耳、萵筍焯一分鐘左右， 撈出過涼水控幹水分後倒入碗中。

3、下入蒜泥、香菜、少許白芝麻， 並加入適量食鹽、香油、食醋和少許橄欖油， 拌勻後即可食用。

營養(yǎng)小貼士：萵筍中含有少量的碘元素， 它對人的基礎(chǔ)代謝， 心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。 因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用， 經(jīng)常食用有助於消除緊張， 幫助睡眠。

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