3款熱湯:冬季減脂又暖胃
一、栗子核桃蓮藕湯
材料(5人份):核桃2兩,蓮藕1斤,蓮子2兩,栗子8兩,陳皮1片,紅棗10粒。
做法:
1、先將所有的材料洗凈,蓮藕切成大塊,紅棗去核,蓮子去芯;
2、在鍋中放入八分滿的水,放入陳皮,待水煮滾后,再放入所有材料;
3、以大火煮約20分鐘后,再轉(zhuǎn)為小火,繼續(xù)煮約1小時(shí)完成。
此款湯貴在精致,而且可以煲好和姐妹們一起喝。其含有熱量371卡,蛋白質(zhì)10.3克,脂肪11.7克,糖類64.5克,膳食纖維9.5克。具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、促進(jìn)代謝、美顏的效果,是冬季減肥的最佳選擇之一。
二、脆柿子雞湯
材料:脆柿子1顆、雞腿2只、枸杞100克、紅棗6顆、九層塔少許、水1000cc。
做法:
1、將柿子洗干凈,用刀子切成片狀,然后用小刀子刻出眼睛跟嘴巴,柿子南瓜鬼臉就完成了(為省時(shí)間也可以不用刻了);
2、將雞腿切塊,用水川燙過血水;
3、將切好的柿子,雞腿,枸杞,紅棗以及米酒加入鍋中,放入電鍋燉煮;
4、待電鍋跳起后,加入鹽以及少許九層塔調(diào)味即可,美味的柿子雞湯就完成啦。
這道料理的膳食纖維很高,不溶性膳食纖維高達(dá)37。75g呢,水溶性膳食纖維也有12。65g喔。而且柿子營養(yǎng)相當(dāng)豐富,尤其是富含β胡蘿卜素,維生素A,C以及鉀,磷,鐵等礦物質(zhì)。
三、皇宮菜肉絲湯
材料:皇宮菜50克 肉絲10克 姜2片 水1.5杯。
調(diào)味料:太白粉1茶匙 鹽1/2茶匙 胡椒粉1/8茶匙 麻油數(shù)滴。
做法:
1、姜洗凈,切絲?;蕦m菜洗凈,切段。肉絲洗凈,加上鹽1/4茶匙及太白粉抓拌;
2、水燒開,投入姜絲及皇宮菜,煮滾,下肉絲再煮開,加1/4茶匙的鹽、胡椒粉、麻油調(diào)味。
皇宮菜又叫天葵,是一種可口的綠色蔬菜。這款湯這樣搭配具有驅(qū)寒、通便、解毒效果。
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