減肥蔬菜湯

減肥蔬菜湯的做法說(shuō)明

參考了若干種減肥蔬菜湯的做法，總覺得把一堆菜扔進(jìn)水里煮喝起來(lái)有點(diǎn)虐，因?yàn)橛蟹押脱笫[，應(yīng)該做出羅宋湯的感覺就好了，但不能有油和肉～

成品很不錯(cuò)，帶著番茄的清爽，減肥已經(jīng)很辛苦啦，喝個(gè)湯也不能太憋屈自己啦～

減肥蔬菜湯的食材和調(diào)料

番茄（多汁）2只洋蔥（小頭）2頭青椒半個(gè)到一個(gè)芹菜7-8根兒圓白菜5-6片大葉水適量白胡椒適量

減肥蔬菜湯的做法與步驟

1.

備料：番茄切小塊；小洋蔥頭切一半分片；青椒切成小方塊；芹菜切菱形塊；圓白菜撕成塊兒。

2.

平底鍋加熱，放入洋蔥，小火煸炒，炒出香味即可

3.

番茄塊和汁兒一起倒入平底鍋，小火翻炒，到番茄塊變軟成醬。

4.

加入青椒翻炒一會(huì)兒；再加入芹菜和圓白菜翻炒。直到有菜香味出現(xiàn)。

5.

加入適量純凈水，大火燒開后，小火咕嘟，加適量鹽，菜斷生即可。餓了喝一碗，加點(diǎn)白胡椒味道更佳，完全可以想象成羅宋湯～

小貼士

番茄可以用勺挖著切，盡可能的保留湯汁。
水不要加太多，盡可能保留番茄的味道。

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