大家好，春天是小孩長高的黃金期，這是因?yàn)榇杭練鉁厣撸⒆芋w內(nèi)激素的分泌最為活躍，為孩子的生長發(fā)育提供了極好的條件。此時(shí)家長應(yīng)合理安排孩子的飲食，特別注意高鈣食物的攝入。

春天多給小孩吃高鈣食物，可以補(bǔ)鈣壯骨，讓身體更快發(fā)育。下面這5種高鈣食物，可以多給小孩吃。

一、牛奶

牛奶是鈣質(zhì)的最佳來源，不僅含鈣量高，而且容易被人體吸收。牛奶可以用來制作各種美食，如牛奶燕麥粥、牛奶燉雞、牛奶蒸蛋等。

推薦食譜：牛奶燕麥粥

食材：燕麥，甜牛奶，紅棗。

做法：

1、燕麥洗凈下鍋，加清水煮開，隨后放紅棗。燉煮10分鐘。

2、在燕麥中倒入一盒甜牛奶，繼續(xù)煮2分鐘，就可以食用啦。

二、豆腐

豆腐是植物性食物中含鈣量最高的一種食物，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)素。豆腐可以用來做麻婆豆腐、豆腐腦、紅燒豆腐等美食。

推薦食譜：香煎豆腐

食材：豆腐、蒜葉，辣椒。

做法：

1、豆腐切片，熱鍋倒油，放入豆腐，煎至全面酥黃。

2、放入蒜末，辣椒炒香。再放鹽，生抽，耗油，半碗水煮沸。

3、收汁入味后，撒入蒜葉，炒勻出鍋啦。

三、蝦皮

蝦皮是蝦類加工后的下腳料，含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，是補(bǔ)鈣的好食材。蝦皮可以用來做湯、炒菜、煮面等，如蝦皮炒青菜、蝦皮炒飯等。

推薦食譜：紫菜蝦皮雞蛋湯

食材：紫菜，蝦皮，雞蛋，蔥。

做法：

1、鍋中放清水燒開，打入兩個(gè)雞蛋煮熟關(guān)火。

2、拿出湯碗，放蝦皮，紫菜，蔥花，香油，生抽，鹽調(diào)味。

3、倒入煮好的雞蛋湯，攪勻就可以開動(dòng)。

四、芝麻醬

芝麻醬是一種營養(yǎng)豐富的調(diào)味品，含有豐富的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和多種維生素。芝麻醬可以用來拌涼菜、做湯等，如芝麻醬拌黃瓜、芝麻醬拌豆腐等。

推薦食譜：芝麻醬拌面

食材：面條，芝麻醬，花生，黃瓜絲，辣椒。

做法：

1、面條下鍋煮熟，撈出瀝干水分放碗中。

2、在面條中加黃瓜絲，花生，芝麻醬，辣椒，香油，鹽攪拌調(diào)味

3、這道拌面特別爽滑美味，越吃越好吃。

五、綠色蔬菜

綠色蔬菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其是鈣質(zhì)含量非常高。綠色蔬菜可以用來炒菜、煮湯等，如清炒西蘭花、番茄炒菠菜等。

推薦食譜：西蘭花炒雞胸肉丁

食材：西蘭花，雞胸肉。

做法：

1、雞胸肉切丁，放淀粉，鹽，生抽，老抽，胡椒腌制。

2、西蘭花切小朵，下鍋焯水撈出。

3、熱鍋倒油，倒入雞胸肉丁炒勻。加入西蘭花，稍微加點(diǎn)鹽，生抽調(diào)味，炒熟后出鍋。

這些食物不僅含鈣量高，而且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，對(duì)于骨骼生長和身體健康非常重要。長期食用這些食物可以促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)骨骼密度和韌性，家長朋友可以多給孩子吃這些菜。

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