社交媒體上，“高脂肪、極低碳水”的生酮飲食法，以及“7天蘋果餐”“每日黑咖啡”等藝考生減肥方法等網紅減肥方法層出不窮，這種通過極端改變飲食結構來減重的方式真的有效嗎？記者就此采訪了廣州市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師沈峰。

　　生酮飲食，一種高脂肪、低碳水化合物、適量蛋白質的飲食方式，通過限制碳水化合物攝入迫使身體進入酮癥狀態(tài)，燃燒脂肪供能，短期內確實能快速減肥，對需快速減重的人群如某些醫(yī)療患者或藝考生有一定吸引力。然而，沈峰提醒，生酮飲食并非人人適宜，長期采用可能導致營養(yǎng)不均衡，缺乏必需營養(yǎng)素，并可能引發(fā)便秘、腹瀉、頭暈等副作用，甚至酮癥酸中毒。同樣，藝考生減肥方法，這種極端限制熱量攝入的方式，雖能快速減重，但長期采用會降低新陳代謝率，易反彈，且可能導致免疫力下降、骨質疏松、貧血等健康問題。

　　沈峰指出，科學減重需要基于個體化評估制定方案。他提醒廣大減肥者，在選擇減肥方法時，一定要保持理性思考，不要盲目跟風。每個人的身體狀況和減肥需求都不同，適合自己的才是最好的減肥方法。如有任何疑問或不適，應及時咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。（全媒體記者張青梅 通訊員吳麗婷、魏星）

責任編輯：楊瑞

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