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高碳水化合物的食物有哪些

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月28日 06:59

碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物。主要由碳、氫、氧所組成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類化合物。

　　高碳水化合物食物

　　面點：饅頭、包子、面條、面包、餅干、麻薯等；

　　谷物：米飯、高粱、麥子、薏米、糯米等；

　　根莖蔬菜：芋頭、馬鈴薯、紅薯、白薯、山藥、板栗等；

　　水果：（大多數(shù)會甜的都含有，但水分較多）香蕉、荔枝、橙、梨、桃；

　　零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

低熱量低脂肪低碳水化合物的食物都有哪些

紅茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡
番茄（100g） 19卡蕃茄 1個 135g 約25卡
海帶（100g） 23卡
蘑菇（100g） 28卡
冬瓜（100g） 7卡
芹菜（100g） 10卡
蘆筍 1杯 145g 30卡
豆芽菜 1杯 125g 35卡
包心菜 1杯 145g 30卡
胡蘿卜 1條 72g 30卡（做蔬菜湯必備，不過最好晚一點放）。
花菜 1杯 125g 30卡芹菜 1條 40g 5卡
黃瓜 6片 28g 5卡香菇 1杯 70g 20卡
芥菜 1杯 140g 30卡
洋蔥 1杯 210g 60卡（我經(jīng)常做蔬菜湯的時候放進去，很多瘦身湯中都有洋蔥）
青豆 1杯 170g 150卡青椒 1個 74g 15卡
雪菜 100g 60卡竹筍 100g 40卡
菜心 100g 40卡白菜 100g 40卡
豆苗 100g 40卡絲瓜 100g 40卡
大蒜 100g 40卡（做湯放幾個，還有味道）
生菜 100g 40卡（經(jīng)常吃生菜沙拉）
冬瓜 100g 40卡
每100克(2.5兩)不超過40卡路里
很適合減肥的蔬菜
椰菜、西芹、菜心、白菜、青椒、芥菜、椰菜花、蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黃、萵苣，絲瓜、茄子、四季豆。

許多人采用流行的減肥飲食，以保持有健康的生活方式。兩種最流行的選擇是低碳水化合物和低脂肪飲食。盡管這些飲食不一定適合每一個人，但是在健康的低脂肪肉類和低碳水化合物蔬菜方面，它們確實有一些共同點。以下是推薦的最佳食譜?！　?.青菜和生菜：在每頓飯包含大量青菜是一種很好的方法。在增加食物量的情況下，也不會增加太多的卡路里。深色綠葉蔬菜是明智的選擇，因為它們包含更多的礦物質(zhì)和維生素?！　?、蘆筍：這種低碳水化合物蔬菜可以作為菜肴的核心。蘆筍熱量低，富含葉酸和維生素A等營養(yǎng)素?！　?、南瓜：南瓜是另一種低熱量和低碳水化合物的蔬菜?？梢宰錾忱虺床?，也可以與其他蔬菜一起炒?！　?、西紅柿：西紅柿可以作為主食調(diào)料，并且在廚房里有廣泛的用途。番茄湯美味可口，還可以做沙拉或生吃。　　5、鮭魚：這種魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對健康非常有益。其含有的omega-3脂肪酸有助于心血管系統(tǒng)健康。此外，鮭魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源?！　?、雞肉：它低脂肪，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。有機養(yǎng)殖的雞肉是最好的選擇?！　?、野味肉制品：鹿肉和麋鹿等野生動物肉類是低脂肪的，它們是激素污染牛肉的良好替代品。　　8、肉湯或高湯：這兩種湯是燉肉和醬汁的基礎(chǔ)湯?？梢詫⑺鼈冇糜谄渌忸愂匙V在烹調(diào)過程中保持濕潤。　　9、漿果：對于喜好甜食的人，吃漿果是一種健康的方式。漿果含有豐富的維生素和抗氧化劑，使之成為一種美味的沙拉和甜點?！　?0、葡萄酒：研究表明，消費葡萄酒與身體健康有聯(lián)系。在一些菜肴中，葡萄酒還作為關(guān)鍵配料。

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