橙皮果醬

主料

輔料

具體步驟

第一步

1. 橙子取肉留皮

第二步

2. 首先，要處理橙皮，白色部分有點苦澀，要去掉。水浸橙皮4個小時以上，然后煮大概45分鐘。

第三步

3. 煮過的橙皮很容易去掉白色部分， 用勺子掛掉白色部分，這是去掉和沒去掉的對比。

第四步

4. 將處理過的橙皮切碎粒，放入半個檸檬汁，麥芽糖，熬煮至麥芽糖全部溶解，加入細砂糖煮至醬汁濃稠，出現(xiàn)果膠即可。

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橙皮果醬評論

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