來源：網(wǎng)絡(luò)

相信每個家里都會有一兩個愛喝茶的人，特別是老一輩，不管出門辦事還是遛彎散步都會帶個茶杯，渴了累了隨時喝兩口。前陣子，網(wǎng)紅達(dá)康書記的同款茶杯不也火了一把么~

喝茶的好處多多，最直接的就是有防癌作用。

喝茶能防癌？數(shù)據(jù)說實話

1、數(shù)據(jù)顯示，日本廣島在原子彈爆炸后的10余年里，患癌幾率最低的人群竟是茶農(nóng)及茶葉愛好者。

2、在對我國百歲老人的飲食習(xí)慣調(diào)研中，研究人員發(fā)現(xiàn)，40%的長壽者天天飲茶，80%的長壽者有喝茶的習(xí)慣。

3、實驗證實，300ml茶水的抗氧化功能等于12杯啤酒、12瓶白葡萄酒、1瓶半紅葡萄酒、4個蘋果、7杯鮮榨果汁。日本的研究人員也發(fā)現(xiàn)，茶葉中的茶多酚有很強的抗衰老效果，比我們常吃的抗衰老藥（維生素E）高了18倍。

4、日本曾做過跟蹤實驗，調(diào)研419位患癌病人，發(fā)現(xiàn)常喝茶的女癌患者比不喝茶的患者晚發(fā)病7年，男性患者發(fā)病時間晚3.2年。

那么，喝茶防癌的原理是怎么樣的呢，日常生活中哪些癌可以通過喝茶來防呢？

如何喝茶防癌

1、茶的防癌作用

國內(nèi)外一些研究證明，無論哪種茶葉，對實驗動物的化學(xué)致癌或轉(zhuǎn)移性腫瘤，都有不同程度的防治效果。綠茶更是富含“茶多酚”等天然抗氧化劑，在餐前或餐后飲用， 多種抗氧化劑在清除自由基時會協(xié)同作用，更能顯示出綠茶的防癌與抗癌的效果。

2、“綠茶多酚”是綠茶抗癌重要物質(zhì)

綠茶中的綠茶多酚含量是普通茶葉的五倍，綠茶能減少某些癌癥的發(fā)生。

綠茶多酚分子結(jié)構(gòu)跟抗癌藥甲氨蝶呤片（Methotrexate）結(jié)構(gòu)相近。DHFR對健康細(xì)胞和癌細(xì)胞都至關(guān)重要，綠茶多酚對DHFR約束力很強，但比甲氨蝶呤片弱，所以對健康細(xì)胞副作用會比抗癌藥小。

喝茶可以防哪些癌

1、喝茶防前列腺癌

據(jù)新近的研究顯示，不管是喝紅茶，還是喝綠茶，都能夠預(yù)防前列腺癌，而且還有助于降低膽固醇，減少由吸煙引起的細(xì)胞傷害，甚至可預(yù)防心臟病。

2、喝綠茶對預(yù)防卵巢癌有好處

澳大利亞和中國的研究人員最近通過實驗發(fā)現(xiàn)，綠茶可以減少婦女卵巢癌的發(fā)病率，每天堅持飲用綠茶的婦女卵巢癌的發(fā)病率可比其他婦女減少將近60%。

3、喝綠茶可以預(yù)防皮膚癌

最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝幾杯茶可以減少患兩種常見皮膚癌的危險。茶里有一種名為EGCG的抗氧化劑，能限制紫外線輻射對皮膚的傷害。

長期飲茶可以預(yù)防癌癥光顧，患癌者飲茶，也可以提升藥物的療效。除了防癌，茶葉還有很多功效，比如減肥、降血糖、消炎及提升自身免疫力等等。

茶葉雖好，喝錯方法反致癌？

我國作為第一產(chǎn)茶大國，喝茶人數(shù)卻是世界靠后的，像英國、土耳其、俄羅斯、日本等國家都在提倡飲茶全民抗癌。

除了倡導(dǎo)喝茶養(yǎng)生，喝茶的方式也要注意！用沸水沏茶是錯誤的，因為茶葉中含有大量的鞣酸、茶香油、茶堿，這些物質(zhì)一旦經(jīng)過長時間高溫浸泡，致癌物的含量也會增加，這些鞣酸、茶堿正是致癌的真正元兇。

正確的做法是用80℃的水溫泡茶，然后不要馬上喝，因為水溫過高也會增加你患食道癌的風(fēng)險，但茶水溫度稍稍冷卻，介于56℃~60℃時飲用，對健康較為有利。

還有喝茶時若擔(dān)心茶葉殘留農(nóng)藥，可在第一泡時將水倒掉，泡茶時將蓋子打開，不要悶住水蒸氣，這樣有些農(nóng)藥物質(zhì)會隨水蒸氣蒸發(fā)。返回搜狐，查看更多