生命的維持，離不開一日三餐的飲食，離不開飲食中的營養(yǎng)，更離不開營養(yǎng)中的活性物質(zhì)。合理安排一日三餐非常重要！我們應(yīng)該怎樣安排一日三餐呢？
早餐吃飽：
早晨的第一餐是營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。早餐對營養(yǎng)攝入、健康狀況和工作學(xué)習(xí)效率至關(guān)重要！早餐距離前一晚餐的時(shí)間最長，一般在12小時(shí)以上，體內(nèi)儲存的糖原已經(jīng)消耗殆盡，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，以免出現(xiàn)血糖低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中，影響工作和學(xué)習(xí)效率。
營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質(zhì)，包括粗糧谷物，蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。
中午吃好：
經(jīng)過上午緊張的工作或?qū)W習(xí)，從早餐獲得的能量和營養(yǎng)不斷被消耗，需要進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充，為下午的工作或者學(xué)習(xí)生活提供能量。因此，午餐在一天三餐中起著承上啟下的作用。
中午是吃豐富食物的時(shí)間。最好選擇高蛋白的魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋或豆腐，并注意蔬菜水果的搭配。
晚上吃少：
晚餐與次日早餐間隔時(shí)間很長，所提供能量應(yīng)該滿足晚間活動(dòng)和夜間睡眠的能量需要，所以晚餐在一日中也占有重要地位。但不宜攝入過多，晚餐吃得過飽，會加重消耗系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，使大腦保持活躍，導(dǎo)致失眠、多夢等。有研究表示，經(jīng)常在晚餐進(jìn)食大量高脂肪、高蛋白質(zhì)食物，會增加冠心病、高血壓等疾病的危險(xiǎn)性。
碳水化合物特有幫助睡眠的功效，所以用在晚餐最合適了。土豆、蕎麥面的面條、大米等主食因?yàn)閷δX細(xì)胞有舒緩作用，因此可以選擇這些作為健康晚餐主食。臨睡前喝一杯牛奶，可以放松緊繃了一天的神經(jīng)，對你的睡眠也大有幫處。
三餐定時(shí)定量：
合理安排一日三餐的時(shí)間及食量，進(jìn)餐定時(shí)定量。一般情況下：
早餐安排在6:30- 8:30提供能量占總能量的30%；
午餐安排在11:30-13:30提供能量占總膳食40%；
晚餐安排在18:00-20:00提供能量占總膳食30%。
希望大家可以合理安排一日三餐的時(shí)間及食量，進(jìn)餐定時(shí)定量。養(yǎng)成健康的生活方式，擁有健康美好的生活！
參考資料：
· 中國居民膳食指南[M]. 西藏人民出版社
說明：
本文為原創(chuàng)文章，圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，歡迎交流學(xué)習(xí)，商業(yè)轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者！
作者信息：
王旗（國家二級公共營養(yǎng)師 北京市朝陽區(qū)營養(yǎng)協(xié)會金牌講師）
指導(dǎo)老師：
姚慶筱（北京市朝陽區(qū)營養(yǎng)協(xié)會理事長 中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長 《北京電視臺》生活頻道營養(yǎng)嘉賓 《云南衛(wèi)視》養(yǎng)生匯營養(yǎng)嘉賓）
