香菇冬筍煲小雞

冬菇竹筍燉雞湯，是一道讓人無法拒絕的美食，湯品營養(yǎng)豐富，是高蛋白低熱量的食譜，冬菇和冬筍都是低脂肪的食材，多吃也不會發(fā)胖哦。

香菇冬筍煲小雞所需材料

主要食材

輔助佐料

香菇冬筍煲小雞的做法

1將小公雞處理干凈，剁塊，汆水；香菇去根，洗凈；冬筍洗凈，切片；上海青洗凈備用。

2炒鍋上火倒入油，將蔥、姜爆香，倒入水，下入雞肉、香菇、冬筍，調(diào)入鹽燒沸，放入上海青，淋入香油即可出鍋。

香菇冬筍煲小雞的功效與作用

1冬筍具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、健胃消食、利尿通便、養(yǎng)肝明目、消食的功效。

2香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。

3雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

4香菇冬筍煲小雞此湯具有滋補養(yǎng)身、清熱化痰、利水消腫、潤腸通便、健腦益智、益胃和中的功效。

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