西蘭花炒蝦仁的家常做法

西蘭花炒蝦仁屬于家常菜來的，那么西蘭花炒蝦仁的家常做法有哪些呢？

首先準(zhǔn)備食材：西蘭花100，糖10g，蒜10g，鹽10g，油10g，雞精10g，蔥20g，蝦仁200g。將西蘭花和蔥蒜切片，鍋中倒油，爆香蔥蒜，放入蝦仁翻炒。加鹽，糖，雞精，倒入西蘭花，翻炒均勻即可。

或者西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大?。辉诜兴刑砑由僭S鹽，放進(jìn)西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用；將植物油與蒜末放進(jìn)平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒；放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調(diào)味即可。

查看詳情

西蘭花炒蝦仁的禁忌人群

西蘭花炒蝦仁不是每個(gè)人都能吃的，那么西蘭花炒蝦仁的禁忌人群有哪些呢？

西蘭花性寒，而脾胃虛寒者體內(nèi)本身就含有大量的寒氣，食用過量的西蘭花容易加重其脾胃負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致其病情加重，不利于他們的身體健康，所以脾胃寒涼者一般是不建議食用西蘭花的。

因此本身有胃病或是腸胃不好的人最好少吃西蘭花炒蝦仁，因?yàn)槲魈m花屬于涼性蔬菜，胃寒的人要少吃，其次就是腸胃消化功能比較弱的老人要少吃。另外，大家在吃西蘭花的時(shí)候要注意，不要和牛奶一起食用，會(huì)影響鈣的吸收，也不要和動(dòng)物肝臟一起食用，因?yàn)閮烧咭黄鹗秤萌菀桩a(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，進(jìn)而容易引起腸胃消化不良，影響消化系統(tǒng)的健康。

查看詳情

西蘭花炒蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西蘭花炒蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，那么西蘭花炒蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢？

西蘭花含有豐富的膳食纖維，食用后可促消化排宿便，預(yù)防便秘，有助排出體內(nèi)的毒素和垃圾，對(duì)想要減肥的人來說，是一種不錯(cuò)的選擇，另外西蘭花中含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，食用后有助清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，滋潤(rùn)肌膚，增強(qiáng)肌膚彈性，所以女性朋友不妨常吃點(diǎn)西蘭花，常吃西蘭花還有助平穩(wěn)血糖，預(yù)防心血管疾病。

而蝦仁中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預(yù)防代謝綜合征方面有一定療效。蝦仁中含有的鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。它可降低血清膽固醇值，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。

查看詳情

西蘭花炒蝦仁的熱量高嗎

有些人擔(dān)心吃西蘭花炒蝦仁發(fā)胖，那么西蘭花炒蝦仁的熱量高嗎？

西蘭花炒蝦仁的熱量不高，為86大卡/100g。蝦肉脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭?dòng)物糖質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。蝦肉中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋，奶的幾倍甚至十幾倍。

本身蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源。另外，蝦仁類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。蝦仁中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力的作用。

查看詳情

相關(guān)知識(shí)

【西蘭花炒蝦仁】西蘭花炒蝦仁的家常做法
【孕婦食譜】西蘭花炒蝦仁，賞心悅目又營(yíng)養(yǎng)豐富！
蒜蓉蝦仁西蘭花怎么做
小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐指南丨西蘭花炒蝦仁套餐
低卡午餐！香煎雞胸肉+西蘭花蝦仁
西蘭花蝦仁豆腐湯的做法——新東方烹飪學(xué)校
減肥餐西蘭花蝦仁豆腐蒸蛋
【蝦仁炒蛋】蝦仁炒蛋的做法
【雞蛋蝦仁炒飯】雞蛋蝦仁炒飯的做法
【毛豆炒蝦仁】毛豆炒蝦仁的做法

網(wǎng)址: 【西蘭花炒蝦仁】西蘭花炒蝦仁的家常做法 http://www.u1s5d6.cn/newsview1618137.html