我們的身體大部分時(shí)間都是處于餐后狀態(tài)，如果餐后血糖高，糖尿病患者發(fā)生并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)成倍增加，所以有效控制餐后血糖，不僅能夠幫助更好的控制整體血糖，還能降低心血管疾病的發(fā)病率。

那么怎么能控制好餐后血糖呢？今天就教大家一個(gè)簡(jiǎn)單還不需要任何成本的小妙招。

我們中的大多數(shù)人在吃飯的時(shí)候，基本都是先吃好的、脂肪高的，能立刻讓我們感到快樂(lè)的食物，例如肉、主食等，或者是飯菜就著一起吃?？墒呛芏嗳瞬恢赖氖?，我們只需要單純的改變吃食物的順序，就能使餐后血糖明顯下降。

日本曾經(jīng)有一項(xiàng)研究：讓糖尿病志愿者先吃一盤(pán)蔬菜，再吃其他菜肴，最后飯菜搭配，這樣的進(jìn)食順序堅(jiān)持了兩年半，結(jié)果顯示：先吃菜后吃飯，患者的血糖波動(dòng)明顯減小，是利于血糖穩(wěn)定的。新加坡的一項(xiàng)研究也表明：先吃蔬菜，再吃蛋白質(zhì)類食物，最后吃容易使血糖升高的碳水化合物，對(duì)血糖的控制效果是很好的。

因此，有助于餐后血糖平穩(wěn)的進(jìn)餐順序是：飯前喝一點(diǎn)湯，開(kāi)胃，然后再吃點(diǎn)蔬菜，以綠葉蔬菜為主，熱量低但飽腹，減少饑餓感，接下來(lái)是肉、蛋等蛋白質(zhì)類食物，最后吃適量主食，這樣可以減緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度，控制餐后血糖升高。

此外，各國(guó)專家都建議，糖尿病患者要適當(dāng)在主食中增加谷物、雜糧、豆類等，建議男性每天吃5兩主食，女性每天4兩，不夠可以增加黃豆或其他粗糧。如果牙沒(méi)有問(wèn)題，主食盡量不要煮的太爛，同時(shí)適當(dāng)延長(zhǎng)吃飯時(shí)間，細(xì)嚼慢咽，不僅能降低餐后血糖，還能減輕胃的負(fù)擔(dān)。最后送給糖友們一句話：飲食營(yíng)養(yǎng)要均衡，蔬菜、蛋白質(zhì)要“雨露均沾”，適量運(yùn)動(dòng)、樂(lè)觀心情，維持穩(wěn)定餐后血糖。

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