番茄醬如何制作

2024-12-28 02:07:29

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番茄醬的制作方法如下：所需材料：- 番茄（8-10個(gè)）- 洋蔥（1個(gè)）- 大蒜（2-3瓣）- 橄欖油（2湯匙）- 玉米淀粉（2湯匙）- 番茄醬（適量）- 白糖（適量）- 鹽（適量）- 辣椒粉（適量，可選）步驟：1. 將番茄放入開水中煮沸，然后剝掉皮，切成小塊。2. 將洋蔥和大蒜剁碎成細(xì)粒。3. 在一個(gè)平底鍋中，加熱橄欖油，然后加入洋蔥和大蒜，炒至金黃色。4. 加入切碎的番茄，繼續(xù)翻炒幾分鐘。5. 在炒鍋中加入適量的番茄醬（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）和一些水，攪拌均勻。6. 在碗中將玉米淀粉與一些水混合，直到溶解，然后加入炒鍋中，攪拌均勻。7. 繼續(xù)煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢慢煮15-20分鐘，直至醬料變濃稠。8. 在番茄醬中加入適量的白糖、鹽和辣椒粉，調(diào)整味道。9. 關(guān)火，番茄醬放涼后可以倒入干凈的瓶子或罐子中儲(chǔ)存。注意：這只是一種基本的番茄醬制作方法，你可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整和添加其他調(diào)料。

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