無(wú)面粉/超健康的燕麥巧克力馬芬

1 人做過(guò)這道菜

從來(lái)沒(méi)想過(guò)純燕麥做馬芬的口感居然勝過(guò)低筋面粉。
燕麥、牛奶和黑巧克力的搭配，健康又飽腹，健康指數(shù)飛升；而口感，絕對(duì)是意外的驚喜。
這個(gè)配方可以是孩子的早餐主食，也可以是我們自己的餐后咖啡甜點(diǎn)，偶爾出門做為外帶零食也是極好，因?yàn)槔涑詿岢远枷嘁恕?

用料  

無(wú)面粉/超健康的燕麥巧克力馬芬的做法  

熟透的香蕉碾壓成泥（越熟的香蕉風(fēng)味越濃郁），和牛奶、雞蛋、橄欖油、代糖、香草精、海鹽…所有濕性材料攪拌均勻。

混合即食燕麥、可可粉、泡打粉、小蘇打，然后將這些干性材料倒入濕性材料，翻拌均勻，切忌過(guò)度攪拌。

最后加入耐高溫黑巧克力豆，翻拌均勻…可以預(yù)留一點(diǎn)做為toping…

倒入馬芬模具，7分滿…可以是紙杯，也可以是金屬連模（提前抹油防粘），加少許黑巧克力豆和干燕麥片作為裝飾。

烤箱預(yù)熱180度，烤30分鐘…冷藏過(guò)后口感也很好，吃不完的可以冷凍保存，到時(shí)候微波爐加熱就OK…

小貼士

用代糖的話，這個(gè)方子總體熱量1800大卡，我分成了10個(gè)馬芬，每一個(gè)熱量180卡，飽腹感和滿足感還是很值得的…

參照這個(gè)菜譜，大家做出 1 作品

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