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麻辣燙的熱量高嗎

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年08月30日 15:05

劉正新主任醫(yī)師

內(nèi)科首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

麻辣燙的熱量可能較低,也可能較高,一般需根據(jù)食材選擇、湯底差異等綜合分析。

麻辣燙是日常生活中的常見食物,可以根據(jù)個(gè)人愛好選擇相應(yīng)的食材進(jìn)行燙煮。如果選擇的是清湯底,且多為蔬菜、豆腐等植物性食材,熱量相對(duì)較低,麻辣燙的整體熱量也會(huì)偏低,可能每100克在200千卡左右。但是如果選擇牛油麻辣底,加入較多高淀粉類食材、加工食品、油炸食品等高脂肪食材,每100克熱量可能高達(dá)500千卡甚至更多。

一般單次攝入的熱量不是非常高,通過(guò)適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),不會(huì)影響身體健康。但是如果頻繁食用或每次食用量過(guò)大,就會(huì)導(dǎo)致總熱量攝入過(guò)多,不利于體重管理和健康維護(hù)。

日常生活中注意確保飲食均衡,包含足夠的蛋白質(zhì)、健康脂肪和復(fù)合碳水化合物,以及豐富的蔬菜和水果,減少加工食品、快餐、高糖飲料等食物的食物,不但有助于提高飽腹感,以便于減少額外熱量攝入。

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