2019-10-19 05:58:00   [  中關(guān)村在線 原創(chuàng)  ]   作者：饒玉

日本人口肥胖率只有3%！

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的報告顯示，日本是世界肥胖率最低的發(fā)達國家，肥胖率只有3%。如果你去過日本的話，你會發(fā)現(xiàn)大街上幾乎就沒有肥胖人群。

問題來了為什么日本的肥胖率就可以保持這么低？

其實這與他們的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。

不喜油膩

據(jù)說日本人一家三口每年就使用了一瓶5升的油，并且他們還不喜歡用這種油膩，咸的方式做菜，這就在日本創(chuàng)造了一種清淡的飲食習(xí)慣。

此外，日本人減少油和少鹽，以保持食材的新鮮度，并盡量不做任何食物的原味。這使得食物更加清淡，不僅美味，而且健康。

喜歡吃魚

大家都知道，海鮮是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的提供者，特別是魚。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，熱量低，脂肪含量低。深海魚富含不飽和脂肪酸，可以降低血脂，有助于減少心血管疾病。

由于島國得天獨厚的自然環(huán)境，日本人最常見的飲食就是海鮮了。魚，蝦，蟹在日本餐桌上很常見。日本人吃魚要你就是生吃要不就是烤，很少見到烤魚，不得感嘆一下這是一種更健康的吃法。

種類多分量小

不知道你們有沒有發(fā)現(xiàn)，日本的家庭吃飯時桌子上就會擺滿了各種各樣的飯菜，但每種的量都不多。如果你吃日本料理，就會有這種感覺，就是吃不飽。

在日本社會有一個新觀點：下層人士才發(fā)胖。日本社會學(xué)家三浦展稱：“‘下層’的特征是缺乏自律性，凡事懶散，懶得自己動手做飯，天天吃快餐。日本的飲食文化就注定其不會成為肥胖的國家。

所以說，均衡搭配少餐少食的飲食習(xí)慣，重視健康和體重教育的社會環(huán)境導(dǎo)致日本人想胖都難。

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