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1、第二節(jié)糖酵解glycolysisLouisPasteurinhislaboratory一.糖酵解的概念指葡萄糖通過一系列步驟，降解成三碳化合物（丙酮酸）的過程。糖酵解途徑又稱EMP途徑(Embden-MeyerhofParnaspathway)定義一.糖酵解的概念Glucoseoccupiesacentralpositioninthemetabolismofplants,animals,andmanymicroorganisms.Itisrelativelyrichinpotentialenergy,and

2、thusagoodfuel;thecompleteoxidationofglucosetocarbondioxideandwaterproceedswithastandardfree-energychangeof2,840kJ/mol.定義一.糖酵解的概念Glucoseisnotonlyanexcellentfuel,itisalsoaremarkablyversatileprecursor,capableofsupplyingahugearrayofmetabolicintermediatesforbio

3、syntheticreactions.AbacteriumsuchasEscherichiacolicanobtainfromglucosethecarbonskeletonsforeveryaminoacid,nucleotide,coenzyme,fattyacid,orothermetabolicintermediateitneedsforgrowth.一.糖酵解的概念I(lǐng)nglycolysis(fromtheGreekglykys,meaning“sweet,”andlysis,meaning“spl

4、itting”),amoleculeofglucoseisdegradedinaseriesofenzyme-catalyzedreactionstoyieldtwomoleculesofthethree-carboncompoundpyruvate.derivemostoftheirenergyfromglycolysis;manyanaerobicmicroorganismsareentirelydependentonglycolysis.二.糖酵解的過程第一步：葡萄糖的磷酸化第一階段激酶：催化將ATP

5、上的磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到受體上的酶。激酶都需要Mg2+作為輔助因子。二.糖酵解的過程第一步：葡萄糖的磷酸化第一階段二.糖酵解的過程二.糖酵解的過程第二步：6-磷酸果糖的生成第一階段二.糖酵解的過程第二步：6-磷酸果糖的生成第一階段二.糖酵解的過程第三步：1,6-二磷酸果糖的生成第一階段磷酸果糖激酶(PFK)是EMP途徑的關(guān)鍵酶，其活性大小控制著整個(gè)途徑的進(jìn)程。二.糖酵解的過程第三步：1,6-二磷酸果糖的生成第一階段磷酸果糖激酶(PFK)是EMP途徑的關(guān)鍵酶，其活性大小控制著整個(gè)途徑的進(jìn)程。二.糖酵解的過程Phos

6、phofructokinasewithADPshowninwhiteandfructose-6-Pinred二.糖酵解的過程第一階段碳鏈不變，但兩頭接上了磷酸基團(tuán)，為斷裂作好準(zhǔn)備。消耗兩個(gè)ATP。二.糖酵解的過程第二階段第四步：1,6-二磷酸果糖的裂解1個(gè)己糖分裂成2個(gè)丙糖——丙酮糖和丙醛糖，它們?yōu)橥之悩?gòu)體。二.糖酵解的過程第二階段第五步：磷酸丙糖的同分異構(gòu)化1分子二磷酸已糖裂解成2分子3-磷酸甘油醛。二.糖酵解的過程第三階段第六步：3-磷酸甘油醛氧化糖酵解過程中第一次產(chǎn)生高能磷酸鍵，并且產(chǎn)生了還原劑NA

7、DH。催化此反應(yīng)的酶是巰基酶，所以它可被碘乙酸(ICH2COOH)不可逆地抑制。故碘乙酸能抑制糖酵解。二.糖酵解的過程第三階段第六步：3-磷酸甘油醛氧化二.糖酵解的過程第三階段第七步：3-磷酸甘油酸和ATP的生成糖酵解過程中第一次產(chǎn)生ATP。二.糖酵解的過程第三階段醛氧化成羧酸NAD+還原成NADH糖酵解中第一次產(chǎn)生ATP二.糖酵解的過程第四階段第八步：3-磷酸甘油酸異構(gòu)Mg2+二.糖酵解的過程第四階段Thephosphoglyceratemutaseofwheatgermcatalyzesanintram

8、olecularphosphoryltransfer二.糖酵解的過程第四階段第九步：PEP的生成這一步其實(shí)是分子內(nèi)的氧化還原，使分子中的能量重新分布，使能量集中，第二次產(chǎn)生了高能磷酸鍵。Mg2+二.糖酵解的過程第四階段第十步：丙酮酸的生成糖酵解過程中第二次產(chǎn)生ATP。Mg2+或K+二.糖酵解的過程通過分子內(nèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,生成了樞紐物質(zhì)丙酮酸Summary三.糖酵解的能量計(jì)算三.糖酵解的能量計(jì)算要點(diǎn)：1.全過程：三個(gè)

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