首頁資訊「豫健科普」《膳食指南》輕松讀：哺乳期婦女膳食指南

「豫健科普」《膳食指南》輕松讀：哺乳期婦女膳食指南

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月01日 22:29

乳母的營養(yǎng)是泌乳的基礎(chǔ)，尤其是那些母體儲(chǔ)備量較低、容易受膳食影響的營養(yǎng)素。

動(dòng)物性食物可提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)及維生素，建議乳母每天攝入200克魚、禽、蛋和瘦肉（其中包括蛋類50克）。為滿足蛋白質(zhì)、能量和鈣的需要，還要攝入25克大豆（或相當(dāng)量的大豆制品）、10克堅(jiān)果、300克牛奶。

為保證乳汁中碘和維生素A的含量，乳母應(yīng)選用碘鹽烹調(diào)食物，適當(dāng)攝入海帶、紫菜、魚、貝類等海產(chǎn)品和動(dòng)物肝臟、蛋黃等動(dòng)物性食物。

乳母的心理及精神狀態(tài)是影響乳汁分泌的重要因素，哺乳期間保持愉悅心情可以提高母乳喂養(yǎng)的成功率。堅(jiān)持哺乳、適量的身體活動(dòng)，有利于身體復(fù)原和體重恢復(fù)正常。

吸煙、飲酒會(huì)影響乳汁分泌，其含有的尼古丁和酒精也可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，影響嬰兒睡眠及精神運(yùn)動(dòng)發(fā)育，哺乳期間應(yīng)忌煙酒。茶和咖啡中的咖啡因可以造成嬰兒興奮，乳母應(yīng)限制飲用濃茶和大量咖啡。

哺乳期婦女（乳母）既要分泌乳汁、哺育后代，還需要逐步補(bǔ)償妊娠、分娩時(shí)的營養(yǎng)素?fù)p耗并促進(jìn)各器官、系統(tǒng)功能的恢復(fù)，因此比一般育齡婦女需要更多的營養(yǎng)。

與非哺乳婦女一樣，乳母的膳食也應(yīng)該是由多樣的食物組成的平衡膳食，除保證哺乳期的營養(yǎng)需要外，乳母的膳食還會(huì)影響乳汁的滋味和氣味，對(duì)嬰兒未來接受食物和建立多樣化膳食結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要影響。

產(chǎn)褥期是指孕婦從胎兒、胎盤自身體娩出，直到除乳腺外各個(gè)器官恢復(fù)或接近正常未孕狀態(tài)所需的一段時(shí)間，一般需6～8周。

在中國民間，產(chǎn)褥期也稱為“月子”或“坐月子”。月子飲食常被過分重視，月子期間往往過量攝入肉類和蛋類，以致能量和脂肪攝入過剩。許多地區(qū)月子風(fēng)俗甚至還保留著不同的食物禁忌，如不吃或少吃蔬菜、水果、海產(chǎn)品等，容易造成微量元素?cái)z入不足。滿月過后又恢復(fù)到一般飲食，不利于乳母獲得充足營養(yǎng)，以持續(xù)進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。應(yīng)糾正這種飲食誤區(qū)，做到產(chǎn)褥期食物種類多樣并控制膳食總量的攝入，堅(jiān)持整個(gè)哺乳階段（產(chǎn)后2年）營養(yǎng)均衡，以保證乳汁的質(zhì)與量，為持續(xù)進(jìn)行母乳喂養(yǎng)提供保障。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活方式的改變，哺乳期，特別是產(chǎn)褥期婦女的營養(yǎng)和健康面臨新的挑戰(zhàn)，如膳食結(jié)構(gòu)不盡合理，動(dòng)物性食物攝入過多，致產(chǎn)后體脂含量及體重滯留率較高，也存在某些食物攝入不足或不均衡，致乳汁分泌不足及母乳成分中某些微量營養(yǎng)素缺乏，進(jìn)而影響到母乳喂養(yǎng)的持續(xù)和嬰兒生長發(fā)育。

乳母身體活動(dòng)不足和不健康生活方式將影響母嬰健康。針對(duì)乳母當(dāng)前存在的營養(yǎng)健康問題，結(jié)合近年來的研究證據(jù)，對(duì)哺乳期婦女膳食指南進(jìn)行了修訂。建議乳母在一般人群膳食指南基礎(chǔ)上，還要遵從以下五條核心推薦，在實(shí)踐中加以應(yīng)用。

1. 產(chǎn)褥期食物多樣不過量，堅(jiān)持整個(gè)哺乳期營養(yǎng)均衡。

2. 適量增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維生素A的動(dòng)物性食物和海產(chǎn)品，選用碘鹽，合理補(bǔ)充維生素D。

3. 家庭支持，愉悅心情，充足睡眠，堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。

4. 增加身體活動(dòng)，促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)健康體重。

5. 多喝湯和水，限制濃茶和咖啡，忌煙酒。

來源：河南省健康中原服務(wù)保障中心

作者：書小言

編輯：于昆鵬

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