給大家推薦幾道高蛋白減脂餐分享給大家，每一道都簡(jiǎn)單易做，好吃又解饞，減脂中的朋友們趕緊收藏起來(lái)試試吧。

一、西藍(lán)花蝦仁豆腐蒸蛋

準(zhǔn)備食材：西藍(lán)花，蝦仁，雞蛋，豆腐

西藍(lán)花蝦仁豆腐蒸蛋的做法：

1、準(zhǔn)備西藍(lán)花剪成小朵，洗干凈，蝦去蝦皮蝦線洗凈，豆腐切厚片；

2、鍋里加入水燒開(kāi)，加入西藍(lán)花蝦仁焯熟，撈出備用；

3、碗中打入2個(gè)雞蛋，4勺清水?dāng)嚢杈鶆?；加入豆腐塊，擺上蝦仁，西藍(lán)花，蓋上耐高溫保鮮膜；

4、放入蒸屜中水開(kāi)蒸8分鐘，美味即成，低卡滿滿的蛋白質(zhì)，特別適合減脂期的姐妹。

二、蔥燒豆腐

準(zhǔn)備食材：老豆腐，大蔥，蒜

蔥燒豆腐的做法：

1、老豆腐切塊，用流動(dòng)的清水沖洗干凈，瀝干水分備用，蔥切斜段，蒜切末備用；

2、料汁：切好的大蔥放入碗中，加入一勺胡椒粉，一勺白糖，3勺生抽，1勺老抽，1勺淀粉，半碗清水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>

3、鍋里加入油，油熱放入豆腐塊煎至兩面金黃，放入蒜末翻炒均勻；

4、倒入調(diào)好的料汁，大火翻炒收汁，美味即成，特別好吃又低脂。

三、豆芽番茄牛肉湯

準(zhǔn)備食材：番茄，豆芽，牛肉，蒜

豆芽番茄牛肉湯的做法：

1、番茄洗凈切小塊，牛肉切片，豆芽洗干凈備用；蒜切末；

2、鍋里加入油，油熱加入蒜末炒香，加入西紅柿炒出汁；

3、加入適量開(kāi)水，加入豆芽煮5分鐘；

4、加入牛肉片，少許鹽，少許胡椒粉，煮至牛肉變色關(guān)火出鍋，美味即成，低卡高蛋白減脂湯，喝起來(lái)。

四、雞腿炒筍

準(zhǔn)備食材：雞腿，泡椒，泡筍，青紅辣椒，蒜

雞腿炒筍的做法：

1、準(zhǔn)備雞腿洗凈去骨切丁，泡筍切段，泡椒，青紅椒切圈，蒜切末；

2、腌制雞腿肉：雞腿中加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蠔油，少許胡椒粉，淀粉，抓拌均勻腌制15分鐘；

3、鍋里加入油，油熱加入雞腿炒至金黃，倒入泡筍，泡椒，青紅椒蒜末翻炒均勻；

4、調(diào)味：加入少許白糖，一勺生抽，一勺蠔油，攪拌均勻即可。

五、菜心皮蛋豆腐湯

準(zhǔn)備食材：菜心，豆腐，皮蛋，姜

菜心皮蛋豆腐湯的做法：

1、準(zhǔn)備菜心洗干凈備用，豆腐切塊，皮蛋一個(gè)去殼切碎，姜切片；

2、鍋里加入油，油熱加入姜片炒香，加入皮蛋塊翻炒均勻；

3、加入開(kāi)水適量，加入豆腐煮2分鐘；

4、最后加入菜心煮熟，放鹽，胡椒粉調(diào)味即可。

六、口蘑炒牛肉粒

準(zhǔn)備食材：口蘑，牛肉，蒜瓣

口蘑炒牛肉粒的做法：

1、口蘑切四瓣，牛肉用刀背捶打一下，切粒，放入碗中，加入一勺蠔油，一勺生抽，一勺淀粉，一勺橄欖油，適量黑胡椒粉，攪拌均勻腌制5分鐘；

2、鍋中加入油，油熱加入牛肉粒炒至八成熟撈出；

3、鍋中加入油，油熱加入蒜頭炒香，加入口蘑翻炒片刻，加點(diǎn)水炒出菇水；

4、調(diào)味：一勺蠔油，適量黑胡椒粉翻炒均勻，加入牛肉粒翻炒均勻，關(guān)火出鍋，美味即成。

七、涼拌蝦仁雞蛋

準(zhǔn)備食材：蝦，雞蛋，玉米粒，姜絲，蒜，小米辣，辣椒面，白芝麻

涼拌蝦仁雞蛋的做法：

1、鍋里加入水燒開(kāi)，加入料酒，姜絲，加入洗干凈的蝦煮熟，撈出去殼；

2、鍋里加入水燒開(kāi)，加入玉米粒煮熟，撈出備用；加入3顆雞蛋煮熟，撈出來(lái)剝殼，從中間切開(kāi)，去掉蛋黃；

3、料汁：碗中加入辣椒面，小米辣，蒜末，白芝麻，淋入熱油激出香味，加入2勺生抽，1勺陳醋，1勺蠔油，少許鹽，攪拌均勻備用；

4、把蝦仁，玉米，雞蛋放入一個(gè)大碗中，澆入料汁，美味即成。

以上7道減脂菜，大家記得學(xué)習(xí)一下。

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