攝食和體重調(diào)控新機(jī)制或助節(jié)食減肥—論文—科學(xué)網(wǎng)
《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者從中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所獲悉,中科院外籍院士、該所研究員John Speakman團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)mTOR信號(hào)介導(dǎo)低蛋白食物對(duì)小鼠攝食和體重的調(diào)控,鑒于小鼠和人類在生理和代謝方面有很多共通之處,該研究結(jié)果為人類通過(guò)節(jié)食手段減肥提供了全新可能,具有重要的轉(zhuǎn)化生物學(xué)意義。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表于《細(xì)胞—代謝》。
人類膳食主要包括蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三種宏量營(yíng)養(yǎng)素,一直以來(lái),膳食中哪種宏量營(yíng)養(yǎng)素是致肥的關(guān)鍵因素始終存在爭(zhēng)議。早期很多學(xué)者認(rèn)為,膳食中的脂肪或碳水化合物含量是導(dǎo)致肥胖的關(guān)鍵因素。
近年來(lái),學(xué)界的研究焦點(diǎn)又轉(zhuǎn)向了蛋白質(zhì),認(rèn)為機(jī)體攝食的目的不是為了獲取足夠的能量,而是為了保證足夠的蛋白質(zhì)攝入量。因此,如果膳食蛋白含量過(guò)低,機(jī)體為了滿足一定的蛋白攝入量不得不攝入更多的食物,導(dǎo)致總能量攝入過(guò)量,進(jìn)而引發(fā)超重和肥胖,這就是“蛋白質(zhì)杠桿假說(shuō)”。
John Speakman團(tuán)隊(duì)在前期研究中揭示了食物中的脂肪是導(dǎo)致小鼠肥胖的“元兇”,并發(fā)現(xiàn)低蛋白含量(5%)食物并沒有導(dǎo)致攝食量和體重的增加。研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步探究了更低蛋白含量(1%,2.5%)食物對(duì)小鼠能量代謝的影響,結(jié)果發(fā)現(xiàn),即使脂肪含量較高,低蛋白食物處理的小鼠體重和體脂均顯著低于對(duì)照正常蛋白處理組,且葡萄糖耐受水平和學(xué)習(xí)記憶能力也顯著高于對(duì)照組。
有趣的是,盡管轉(zhuǎn)錄組數(shù)據(jù)分析表明,1%低蛋白處理導(dǎo)致小鼠下丘腦中的饑餓通路被激活,但是其攝食量并沒有增加,其后復(fù)喂正常蛋白含量食物時(shí),也沒有出現(xiàn)像卡路里限制處理小鼠復(fù)喂正常食物時(shí)出現(xiàn)的過(guò)度飲食表型。轉(zhuǎn)錄組數(shù)據(jù)差異表達(dá)分析結(jié)果提示,mTOR信號(hào)通路可能與這一現(xiàn)象有關(guān)。
為進(jìn)一步驗(yàn)證該假設(shè),研究人員通過(guò)腦室注射靶向激活下丘腦中mTOR信號(hào)通路,證實(shí)了低蛋白引起較低體脂的表型部分依賴于mTOR信號(hào)通路,而與Fgf21, eIF2a和TRPML1信號(hào)通路無(wú)關(guān)。通過(guò)腦室注射靶向抑制卡路里限制處理-復(fù)喂正常食物小鼠下丘腦的mTOR信號(hào),也能夠模擬1%低蛋白食物處理的作用。
John Speakman表示,該研究提出了一種可能性,即可以通過(guò)藥物手段抑制mTOR信號(hào),從而減弱限食減肥引發(fā)的饑餓感和食欲過(guò)盛現(xiàn)象。
相關(guān)論文信息:https://doi.org/10.1016/j.cmet.2021.01.017
版權(quán)聲明:凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:中國(guó)科學(xué)報(bào)、科學(xué)網(wǎng)、科學(xué)新聞雜志”的所有作品,網(wǎng)站轉(zhuǎn)載,請(qǐng)?jiān)谡纳戏阶⒚鱽?lái)源和作者,且不得對(duì)內(nèi)容作實(shí)質(zhì)性改動(dòng);微信公眾號(hào)、頭條號(hào)等新媒體平臺(tái),轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系授權(quán)。郵箱:shouquan@stimes.cn。
相關(guān)知識(shí)
低碳水飲食有助長(zhǎng)期健康保持減肥效果—論文—科學(xué)網(wǎng)
飲食平衡,掌控體重:要科學(xué)控制熱量攝入!
節(jié)食就能減肥?錯(cuò)!控制體重≠節(jié)食
【科學(xué)普及】減肥為什么這么難?——淺談進(jìn)食與肥胖的調(diào)控機(jī)制
【論文】體重反彈的新機(jī)制:能量補(bǔ)償
科學(xué)合理控制飲食 降脂減肥≠節(jié)食!
推薦孕期控制體重食譜 孕期如何科學(xué)控制體重
食藥用植物可以有效減肥?科學(xué)教你“甩掉”肉 —新聞—科學(xué)網(wǎng)
如何科學(xué)控制體重?
飲食和體重管理:控制熱量攝入
網(wǎng)址: 攝食和體重調(diào)控新機(jī)制或助節(jié)食減肥—論文—科學(xué)網(wǎng) http://www.u1s5d6.cn/newsview209729.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對(duì)老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計(jì)算公式是什么 11235
- 3補(bǔ)腎吃什么 補(bǔ)腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢(shì)有哪些 盤點(diǎn)夫妻性 10425
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎(chǔ)代謝率(BMR)計(jì)算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7826
- 【休閑運(yùn)動(dòng)】嵩皇體育小鎮(zhèn)——做好運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)
- 十款休閑零食果凍優(yōu)品榜推薦
- 兒童休閑零食:親親蒟蒻果凍的清爽享受,家
- 無(wú)死角清洗油污,居家清潔必備神器推薦,絕
- 最全現(xiàn)代居家廚房用具清單
- 中國(guó)十大專業(yè)減肥!居家瘦:減肥,科學(xué)飲食
- 瘦肚子最有效方法有什么?推薦這6招居家減
- 休閑零食愈發(fā)健康化,堅(jiān)果品類迎來(lái)代餐機(jī)會(huì)
- 環(huán)湖打造6個(gè)休閑廣場(chǎng) 筼筜湖景觀將進(jìn)行整
- 啞鈴塑形全攻略:居家科學(xué)訓(xùn)練打造緊致手臂