水在人體中占比60%以上，在肺葉、皮膚和骨骼中分別占比83%、64%和31%。喝夠水，才能確保身體各項機能的正常運轉(zhuǎn)，還有一個好處就是有助減肥。

《美國臨床營養(yǎng)研究雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，飯前多喝水可減少高熱量食物的攝入量。研究人員分析，一方面，人們經(jīng)常將口渴當(dāng)成饑餓，所以餐前喝水可緩解饑餓感，會少吃食物；另一方面，飲水還有助于降低對甜食的渴望。甜食吃得越少，發(fā)胖幾率就越小。另一項早期研究也曾發(fā)現(xiàn)，如果用水（白開水或礦泉水）替換每天一杯含糖飲料，一天飲食攝入總熱量就會減少不少。

美國《臨床內(nèi)分泌與代謝雜志》刊登另一項研究發(fā)現(xiàn)，增加飲水500毫升，就能使新陳代謝率（能量消耗速度）提高30%。研究人員表示，多喝水間接幫助人體消耗更多熱量的原因是，喝水太少容易導(dǎo)致身體脫水。即便是1%的脫水也會導(dǎo)致疲勞乏力、情緒低落和注意力不集中，于是很難有精力和興趣參加燃脂運動，體重增加接踵而至。

專家呼吁，無論健康人群還是減肥人群，多喝水都有益無害。美國科學(xué)院等權(quán)威機構(gòu)建議，男性和女性每天應(yīng)分別飲水15.5杯（約合3.7升）和11.5杯（約合2.7升）?！?/p>