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原來這些食物都是補(bǔ)腦佳品

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 15:20

在日常生活中，相信每個家長都希望自己的孩子能夠健康又聰明，但是養(yǎng)育孩子需要付出很多，有時候一個不注意就會遇到孩子生病，家長們每天都都提心吊膽的。那么想要孩子聰明就要補(bǔ)腦，補(bǔ)腦的食物有哪些馬上就為你介紹。

孩子補(bǔ)腦吃什么

菠蘿

菠蘿中維生素C的含量很高，而且還有眾多的微量元素，這些物質(zhì)對提高兒童智力和記憶力都有幫助。

菠蘿其實(shí)現(xiàn)在一年四季都有賣，家長們可以每個禮拜買一個菠蘿回家給孩子吃，在吃之前一定要用鹽水來浸泡一下，這樣可以殺菌而且去除酸味。

核桃

核桃的補(bǔ)腦效果相信很多人都知道了，不管是老人還是孩子，都可以通過吃核桃來補(bǔ)腦，現(xiàn)在還有專門的核桃粉，你也可以買來給孩子當(dāng)做飲料喝。

核桃其實(shí)不僅僅是因為長得像人的大腦才有補(bǔ)腦作用的，它里面含有大量的蛋白質(zhì)和植物油等成分，這些營養(yǎng)成分才是幫助補(bǔ)腦的原因所在。

松子

松子中含有大量脂肪，而且其脂肪的主要成分是亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，是寶寶腦細(xì)胞發(fā)育的重要物質(zhì)，經(jīng)常吃還能提高寶寶的免疫力。

花生

花生中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和脂類，尤其是亞油酸的含量非常高，有利于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和增強(qiáng)記憶力。

芹菜

芹菜中有一種清新的發(fā)揮油，這種物質(zhì)能刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)，讓思維更加靈活，激起人的靈感，這是產(chǎn)生富有創(chuàng)新思想的前提。

有些孩子不愛吃芹菜，家長們就要變化方法來做，比如在芹菜里面放上一些腰果、巴旦木之類的堅果一起炒，這樣孩子一般都會更加感興趣一些。

牛奶

牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

寶寶們建議每天喝兩杯牛奶，早上一杯晚上一杯就可以補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)，對大腦的發(fā)育很有好處，如果牛奶過敏喝羊奶也有一樣的效果。

雞蛋

雞蛋中蛋白質(zhì)的含量很高，而且蛋黃中還富含卵磷脂和卵黃素，這些物質(zhì)對神經(jīng)系統(tǒng)非常重要，可以起到提高智力，增強(qiáng)記憶的效果。

不過雞蛋在吃的時候一定要煮熟，不要給孩子吃糖心蛋或者是把雞蛋打到豆?jié){里面，這樣都是有很多細(xì)菌的，成人不建議吃，孩子更加不能吃。

板栗

板栗是堅果中含脂肪低、含淀粉類高的食物。板栗鮮品中維生素C的含量高于番茄和蘋果，其中豐富的不飽和脂肪酸、磷有助于寶寶大腦發(fā)育。

黃花菜

富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。

大豆

大豆的植物蛋白質(zhì)含量豐富，并含有異黃酮，是天然植物雌激素，作用于大腦的海馬記憶中樞，能強(qiáng)化記憶。

糙米

糙米中含有各種維生素，對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。吃糙米還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動，從而提高孩子學(xué)習(xí)和記憶能力。

大骨湯

通過湯的方式也是很不錯的，在動物的骨頭里面都大量的鈣，特別是豬筒骨，把骨頭用小火熬兩三個小時的高湯，味道鮮美，其中的膠原蛋白可以增強(qiáng)人體機(jī)制，促進(jìn)骨骼生長、有利大腦。除了大骨，雞骨也是一種含有大量鈣的骨頭。

豆腐

豆腐的營養(yǎng)極高，有大量的蛋白質(zhì)，鈣，鎂，鉀等元素。兩小塊豆腐既可以滿足一個人一天的補(bǔ)鈣量。一般的豆制品中都含有大量的該和蛋白質(zhì)，所以多吃一些豆制品是很有必要的。

通過上述文章的介紹，我們知道了，可以幫助孩子補(bǔ)腦的食物有很多，家長們一定要把這些食物都記下來，這樣就能更好的幫助孩子補(bǔ)腦了。你發(fā)現(xiàn)了嗎?很多的粗糧都是對大腦很有好處的，家長們每天記得給孩子吃一頓的粗糧，這樣也很有效果。

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