胖大海茶
胖大海茶
胖大海茶
胖大海,呈紡錘形或橢圓形,長2~3cm,直徑1~1.5cm。先端鈍圓,基部略尖而歪,具淺色的圓形種臍,表面棕色或暗棕色,微有光澤,具不規(guī)則的干縮皺紋。外層種皮極薄,質(zhì)脆,易脫落。中層種皮較厚,黑褐色,質(zhì)松易碎,遇水膨脹成海綿狀。斷面可見散在的樹脂狀小點。內(nèi)層種皮可與中層種皮剝離,稍革質(zhì),內(nèi)有2片肥厚胚乳,廣卵形;子葉2枚,菲薄,緊貼于胚乳內(nèi)側(cè),與胚乳等大。氣微,味淡,嚼之有黏性。干果棕褐色,吸水膨脹后,體積成倍增加,有似海綿。它含有胖大海素,服用后能改善粘膜炎癥,適用于慢性咽喉炎。每次3~4個,先用溫水洗凈,再加白糖少量,沸水沖泡代茶飲。
胖大海茶
胖大海茶的做法簡單,是菜譜里的常見菜,但怎么做胖大海茶最好吃,主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整,讓自己跟著感覺來做這道胖大海茶。
原料:胖大海2枚,蟬蛻5枚,僵蠶10克。
制法:沸水沖泡10分鐘后飲用。
功效:具有開間利喉之功效,主治聲音嘶啞。 [1]
胖大海
中醫(yī)認(rèn)為,胖大海味甘、性涼,入肺、大腸經(jīng),具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。生津止渴,利咽開音。用于肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結(jié)便秘以及用嗓過度等引發(fā)的聲音嘶啞等癥。而對于外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎、煙酒刺激過度等引發(fā)的音啞,有一定的輔助療效。
胖大海茶 [2]
現(xiàn)代藥理研究證實,胖大海含胖大海素、西黃芪膠粘素及收斂性物質(zhì)。它的浸出液可明顯增加腸蠕動,有催瀉、利尿作用。若老年人突然失音、脾虛便溏者,盲目使用胖大海,會導(dǎo)致脾胃虛弱、大便溏薄、飲食減少、胸悶、身體消瘦等副作用而有損身體健康。因此,不可將胖大海泡水作為日常保健飲品長期服用。胖大海是一味中藥,而且尚有一定的副作用,應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下對癥服用。
胖大海一般用量3~5枚,煎服,或作為浸泡劑飲用。臨床用于肺氣閉郁、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、咽喉疼痛等癥,常與苦桔梗、生甘草、蟬衣、薄荷、金銀花、麥冬等藥配合應(yīng)用。對于治熱結(jié)便秘輕證,可單用泡汁飲服,重證尚需配合大黃、芒硝等適宜的清熱利瀉藥同用。胖大海外用能治療“紅眼病”。紅眼病初期可取淡黃棕色、個大、堅硬的胖大海3~4枚,用涼開水將其泡散備用。用0.9%生理鹽水沖洗患眼后,將泡散的胖大海完全覆蓋患眼上下瞼(每只患眼1~2枚),用紗布固定。每晚一次,3~4日可治愈。
胖大海茶
胖大海茶
很多人都喜歡泡服胖大海來保護(hù)嗓子,有些人是因為氣候干燥,嗓子眼不舒服;還有些職業(yè)人士,如教師、歌唱演員等,用嗓過度,也會覺得咽喉不適;更有些煙民長期吸煙,落下慢性咽炎的毛病,也愛喝胖大海茶。
不過,需要特別指出的是,脾胃虛寒,血壓低,糖尿病人群請慎用。
傳統(tǒng)中醫(yī)理論
胖大海是梧桐科落葉喬木胖大海的干燥成熟種子。此藥首載于《本草綱目拾遺》,俗稱“大發(fā)”,因其一得沸水,裂皮發(fā)脹,幾乎充盈了整個杯子,而此得名。
中醫(yī)認(rèn)為,胖大海性寒味甘,有兩大功能,一是清宣肺氣,可以用于風(fēng)熱犯肺所致的急性咽炎、扁桃體炎,比如感冒時身體感到發(fā)熱,嗓子疼,口干,同時伴有干咳;二是清腸通便,用于上火引起的便秘。
而以下情況不適合使用胖大海:一是脾胃虛寒體質(zhì),表現(xiàn)為食欲減低、腹部冷痛,喜溫喜按,大便稀溏,這時服用胖大海容易引起腹瀉,損傷元氣;二是風(fēng)寒感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛,表現(xiàn)為惡寒怕冷、體質(zhì)虛弱,咳嗽白黏痰;三是肺陰虛導(dǎo)致的咳嗽,也表現(xiàn)為干咳無痰、聲音嘶啞,但此種情況多屬于慢性呼吸道疾病。
現(xiàn)代藥理研究
現(xiàn)代藥理研究也證明,植物化學(xué)研究發(fā)現(xiàn),胖大海種子外層含西黃芪膠粘素,果皮含半乳糖、戊糖等成分。還有研究表明,胖大海能促進(jìn)小腸蠕動,產(chǎn)生緩和的瀉下作用,腸胃不好的人不要長期服用;該藥還具有降壓作用,因此,血壓正?;蛘哐獕浩偷娜碎L期服用的話,可能會有血壓過低的危險;另外,胖大海外皮、軟殼、果仁的水浸出提取物有一定鎮(zhèn)痛功效,果仁的作用最強,其鎮(zhèn)痛原理目前尚未得知,但可以肯定的是,如果是因為抑制中樞而產(chǎn)生的止痛作用的。
正確服用藥物:見效就收
正確服用藥物:見效就收
胖大海有一定的副作用?,F(xiàn)代藥理研究證實,胖大海中含多種能明顯刺激腸蠕動的成分,有一定的催瀉作用。如果沒病也常喝胖大海茶,就可能損害消化系統(tǒng)的功能與健康。而本身有脾胃虛弱和(或)腹瀉的人,如果盲目使用胖大海,會使得病情加重,還會出現(xiàn)飲食減少、胸悶、身體消瘦等副作用。
在我國公布的《既是食品又是藥品的物品名單》中,胖大海雖然名列其中,但胖大海有藥性,還有一定的毒性,不適合某些體質(zhì),更不宜長期當(dāng)作保健飲料來喝。
若確實需要服用胖大海,比如急性扁桃腺炎,用胖大海3—5枚,開水泡服;風(fēng)熱感冒引起的咽喉燥痛、干咳無痰、聲音嘶啞,用胖大海5枚、甘草3克,泡茶飲服??偟膩碚f,服用胖大海觀察兩天,藥到病除,見效就收;無效就要及時看醫(yī)生,別耽誤了!
胖大海主產(chǎn)于東南亞地區(qū),是一種喜陽的植物,便秘、咽喉腫痛等疾病可以通過飲用胖大海來治療。胖大海以個大,堅硬,外皮皺紋細(xì)密,呈淡黃棕色,有光澤,不破皮者為佳。三種商品中優(yōu)劣順序為:新州子最優(yōu),暹邏子次之,安南子又次之。
胖大海為梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance的干燥成熟種子。其偽品常為梧桐科植物圓粒蘋婆Sterculia scophera Wall的成熟種子。
正品手搖無聲,偽品則有聲。正品種子呈橢圓形或棱形,兩端稍尖,形如橄欖。表面微有光澤和不規(guī)則干縮皺紋。水中浸泡迅速膨脹至原體積的6~8倍。而圓粒蘋婆的種子呈類圓形,表面具光澤和較緊密的皺紋。水中浸泡膨脹較慢,膨脹至原體積的3~4倍。其主要區(qū)別點在于膨脹體積的大小。
胖大海對慢性咽炎的效果明顯好很多,幾乎每天喝、每天都能感覺到好轉(zhuǎn)。而且長期應(yīng)用,口感更好,
胖大海總之一句話:胖大海去火好,潤肺止咳,潤喉,潤腸通便,較棒。
一、把胖大海放在馬口鐵盒或罐中,儲存于干燥通風(fēng)處,可保持不壞。
二、用紙包好一包生石灰,放在瓶底,把胖大海放在石灰上面,將蓋章緊,胖大海就不會發(fā)霉,也不會失去香味。
三、不可接觸香料、油漆或樟腦等,以免使胖大海發(fā)生異味。
四、如胖大海已發(fā)霉可放在鍋里干炒幾分鐘,就能復(fù)原。但必須照上述方法收藏,才不致再發(fā)霉。
五、如果有新的熱水瓶,把胖大海放在熱水瓶里,塞緊塞子,可比較長期地保持胖大海的色澤和香味不變。
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